Levain-Style Cookies

Name: Levain-Style Cookies
Yield: 6 keping
Ingredients: 55 gr soft butter; 1/4 cup light brown sugar; 1/8 cup caster sugar; 3/4 cup tepung terigu protein sedang; 3/4 sdt tepung maizena; 1/4 sdt baking powder; 1/8 cup telur kocok lepas; Sejumput garam; 1/4 cup almond iris; 1/4 cup milk choco chip; 1/4 cup dark choco chip

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Levain-Style Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Levain-Style Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Levain-Style Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Levain-Style Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Levain-Style Cookies adalah 6 keping. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Levain-Style Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Levain-Style Cookies memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di New York City katanya ada toko kue yang terkenal dengan cookiesnya, yaitu Levain Bakery. Googling2, nemulah resep ini: http://maverickbaking.com/levain-bakery-chocolate-chip-cookies-how-to/ Takaran dan langkah pembuatan saya sesuaikan kembali dengan bahan yang ada, agar memudahkan dalam penghitungan resep, karena saya hanya mencoba 1/4 bagian dari resep asli. Berhubung belum pernah mencoba levain cookies itu seperti apa (dan kelihatannya agak berbeda dengan hasil yang saya buat), cookies ini menurut saya tetap approved dengan rasa manis yang pas. Untuk tips dan trik bisa dilihat di dalam blog nya ya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Levain-Style Cookies:

55 gr soft butter
1/4 cup light brown sugar
1/8 cup caster sugar
3/4 cup tepung terigu protein sedang
3/4 sdt tepung maizena
1/4 sdt baking powder
1/8 cup telur kocok lepas
Sejumput garam
1/4 cup almond iris
1/4 cup milk choco chip
1/4 cup dark choco chip

Langkah-langkah untuk membuat Levain-Style Cookies

Pastikan butter dalam suhu ruang, campur dengan kedua gula, aduk merata dengan whisk

Tambahkan telur, aduk kembali hingga merata

Tambahkan terigu, maizena, baking soda, dan garam. Aduk dengan menggunakan spatula.

Masukkan chocochip dan almond, aduk kembali

Bagi adonan menjadi 6 (masing-masing sekitar 60gr). Bulatkan adonan. Tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam freezer sekitar 15-20 menit

Sembari menunggu adonan di dalam freezer, panaskan oven suhu 200° C api atas bawah (menyesuaikan oven masing2 ya). Kondisi oven harus sangat panas sebelum dimasukkan adonan

Masukkan adonan, panggang selama 15-20 menit hingga bagian atas cookies terlihat kecoklatan. Keluarkan dan taruh di cooling rack

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oat Cookies

Quick Oat Cookies

Inspirasi resep dari @healthyvegandesserts 🙏 .. memang tidak semanis dan se-crunchy cookies biasanya karena tidak pakai gula, tepung terigu atau telur .. tapi yang mau coba pola hidup lebih sehat, cobain deh resep ini 😉😊

20 bh

10 meniy

Coklat chocochips cookies

Oatmeal Sandwich Cookie (soft cookie)

Pertama kali buat saat itu sedang paceklik..hehe... yaa tiap keluarga pasti ada masa masa sulit tersendiri kan yaa.. Ukuran ketika awal buat..astaga...segede telapak tangan...🤭😅.. Lalu saya buat versi kecil dan pilih selai kacang yang tidak terlalu berminyak. Yang saya suka dr cookies ini adalah tastenya yang berempah, buatnya nggak ribet, jadinya banyak. Jika yang lain membuat oatmeal cookies dengan tekstur lebih renyah, saya lebih suka yang soft begini. Tapi semua kembali ke selera ya.. Saya pilih butiran asli kapulaga yang saya tumbuk, itu membuat kukis ini lebih original. Maaf ada step yang lupa difoto..😅 #SayangAnak #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

40 -50 keping

10 menit

Chocochips Cookies

Melon pan jepank (roti toping cookies)

Pada tau gak sii roti jenis ini lagi hits ?? Apa sii melon pan itu ?? Pada dasarnya melon pan itu adalah roti dengan toping cookies manis 😁😁 Tekstur roti ini sangat unik karena luar roti yang crispii dan dalam nya lembut . Bakers yukk coba buat #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id_borneo

5 roti besar

Vanilla Chocochips Cookies Ruenyaaahhh

Si abang minta dibuatin cemilan, buka2 lemari bahan yg ready kayakx cenderung ke cookies, telur jg pas tinggal2, akhirx bkinlah cookies meskipun agak ribet pas nyetakx haha, demi anak lah ya bun .... ini pke resep mbk Novi Herawati, makasi resepx ...asli ruenyahhh bun, g pke emplex jg, sy simpan di toples jg aweeet bgt renyahx, tp g tahu mpe kpan ya,,soalx g mpe seminggu uda kelar tuh cookies

suka2 porsi

1 jam

Butter Cookies

Butter cookies

Strawberry Thumbprint Cheese Cookies

#SiapRamadan Udah lama saya kepengen masak Thumbprint Cookies ini, baru sekarang sempat, momen nya pun pas mau lebaran. Berbekal resep dari mbak Wardah El Quyun dan mbak Kristiana Susanti, jadi deh di eksekusi dan hasilnya cantik banget dengan rasa yang unik dan enak.

82. Choco Chips Cookies

Sudah mulai nyicil bebikinan kue kering untuk lebaran.. Kue ini selalu aku bikin tiap lebaran, kebetulan anak-anak pada suka.. Uniknya dari kue kering ini, harum kopi dan butter menjadi daya tarik tersendiri ketika di oven.. Pokoknya suka banget dengan kue kering ini, sebagai suguhan lebaran.. #SiapRamadan #MomenManis

Nutella cookies

Kalau makan satu pasti gak cukup! Kuy cobain nutella cookies Resep juga udah di upload di youtube ya.. Bisa klik disini : https://youtu.be/d9ACBBuhwwg #nutella #cookies

Soya mix cookies (mama bear) cemilan busui

Sebagai busui awal mula menyusui jadi sebuah kekhawatiran tersendiri buat ku. Karena selalu khawatir apa ASIku cukup ya? Apa bayiku kenyang ya? Blablabla akhirnya beli asi booster sebanyak2 nya .. salah satunya sereal mama bear ini. Awal2 rajin bgt minum nya. Lama2 maless. Karena gatau knp tiap mau bikin ini, si adek yang nangis lah, minta nen lah. Inilah itulah. Wkwkwkwk. Jadi kesimpen aja tuh dilemari makan. Walhasil aku pngen sekali bikin aja abis itu no repot2 lagi. Karna suka ngemil jadilah aku bikin cookies aja.. tinggal hap hap 😁 #PejuangGoldenApron2

Cookies Santan

Ni kue bahan2nya mudah di dapat dan cepet buat nya. Aduk2, cetak, tabur gula, panggang deh.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

[14]. Cookie Monster Chewy

Hari ini jatahnya eksekusi dapur. Pas banget lg penasaran sama chewy cookies yang lagi boom dimana2.. cari2 resepnya ternyata bahannya ga terlalu susah. Alhasil bikin sendiri.. dan hmmm enaaak. Tp untuk bikin selanjutnya kayaknya mau ubah2 resep biar lebih klop.

Choco Vanilla Cookies

Buat kukies yg satu ini tuh enak banget , soalnya gak ribet cukup di kocok pakai spatula aja kukiesnya jadi deh..😊 #SiapRamadan #MomentManis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id #chocovanillacookies #kuekeringklasik #rinijulia

Lemon Crinkle Cookies

Kue Kering Kekinian ini sy dpt dr resep Rini Juwell. Rasa lemonnya bikin wangi ya dan ada aksen retak2nya tu lho bikin penasaran. Yuuk boleh coba bun! #MomenManis #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

1 toples