Anda sedang mencari inspirasi resep Chocochips Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocochips Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocochips Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocochips Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocochips Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocochips Cookies memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mencoba baking menggunakan oven untuk pertama kalinya, jadi nyoba resep yang gampil dulu. And inilah goodtime ala ala, resep gampil tanpa mikser, takaran sendok makan tapi rasa mirip goodtime beneran.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocochips Cookies:
- 250 gr (24 sdm) tepung terigu protein rendah (merk kunci biru)
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 80 gr (8 sdm) gula halus
- 50 gr (5 sdm) gula palem
- 1 sdt vanilli ekstrak
- 120 gr (10 sdm) margarin (dilelehkan)
- 6 sdm chocochips
Langkah-langkah untuk membuat Chocochips Cookies
1
Ayak tepung terigu kemudian campur dengan baking powder. Sisihkan
2
Campur telur dengan gula halus dan vanilli, kemudian kocok menggunakan whisk sampai gula larut, kemudian masukan gula palem, kocok lagi sampai gula larut sempurna.
3
Masukan secara bertahap tepung yang sudah diayak kedalam adonan gula, dan aduk menggunakan spatula. Cukup diaduk seperlunya saja sampai semua adonan tercampur rata.
4
Saat semua tepung sudah bercampur dengan adonan gula, tambahkan chocochips aduk merata. Sisakan sedikit chocochips untuk menghias saat adonan dicetak.
5
Siapkan loyang, beri margarin kemudian lapisi dengan kertas roti, oles lagi dengan margarin. Kemudian dengan menggunakan 2 sendok cetak adonan secukupnya dan taruh kedalam loyang, beri chocochips diatas adonan agar tampilan setelah dioven lebih menarik.
6
Panaskan oven(disini saya menggunakan oven kompor) panaskan sampai suhu 180° C, saat oven sudah panas masukan loyang, jaga agar suhu ada disekitar angka 160°C selama 25 menit atau sesuai kondisi masing-masing oven, kecilkan api agar suhu dalam oven tidak meningkat. Jangan buka tutup oven karena akan mempengaruhi perubahan suhu didalam oven.
7
Setelah dikeluarkan dari oven cookies saat dipegang masih lembek, biarkan sampai dingin nanti cookies akan keras sendiri. Setelah dingin kemas dalam toples agar tidak mlempem.
8
Untuk penggunaan tepung harus tepung terigu dengan protein rendah sehingga bisa menghasilkan cookies yang renyah, jika ingin hasil yang agak chewy dibagian tengah cookies gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi.
