Speculaas Cookies

Dipos pada February 10, 2022

Speculaas Cookies

Anda sedang mencari inspirasi resep Speculaas Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Speculaas Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Speculaas Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Speculaas Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Speculaas Cookies adalah 1 resep. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Speculaas Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Speculaas Cookies memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya selalu suka jajan beraroma rempah entah itu cake, kukis, dll. Alasannya sederhana, karena baunya harum plus kalau matang baunya bisa semerbak kemana-mana hihi. Btw ini salah satu jajan untuk hampers lebaran yang saya buat. Pas buat kukis ini saya ditemeni adik, karena bikinnya malem diatas jam 10 di jam rawan ngantuk hihi, hasilnya bagusssss walaupun cetaknya sambil melek merem. Dan paginya ditanyain, "mana kukisnya"? Gituuu yah sudah masuk toples dan disegel wkwk. Source: @dinniroti https://www.instagram.com/p/B_CGY4rDl9W/?igshid=1lkldpn8idl1b Rebake n modif by me 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Speculaas Cookies:

  1. 200 gr margarin
  2. 75 gr butter
  3. 300 gr terigu protein rendah
  4. 50 gr maizena
  5. 30 gr gula halus
  6. 125 gr gula palem
  7. 30 gr susu bubuk full cream
  8. 1 butir kuning telur
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt cinnamon bubuk
  11. 1 sdt spekulas bubuk
  12. 1/2 sdt jahe bubuk (sy skip)
  13. Secukupnya almond
  14. Secukupnya susu

Langkah-langkah untuk membuat Speculaas Cookies

1
Dalam satu wadah, mix butter, margarin, gulus, dan gula palem sampai tercampur rata. Sebentar saja, sampai agak fluffy.
2
Masukkan telur, mix lagi sebentar. Setelah itu matikan mixer.
3
Bahan bubuk seperti tepung terigu, maizena, bumbu2 rempah, garam dan susu diayak jadi satu, lalu masukkan ke adonan margarin, aduk pakai spatula.
4
Hasilnya lembek seperti buat chocochip cookies. Di resep @dinniroti disebutkan untuk memakai cetakan spekulas. Saya ngga punya, jd saya pakai cetakan kukis biasa. Bisa jg kok, tp harus dibalur tepung yg banyak. Tambahkan kepingan almond diatas kukis.
5
Oven sampai matang. Awalnya saya pesimis bakal meluber ya karena adonan lembek
6
Ternyata engga. Hasilnya bagus dan renyah, tetep kokoh seperti saat dicetak. Waaa bakalan jd resep andalan ini huhuhu. Satu resep ini jadi sekitar dua loyang kukis, kurleb dua toples @1/2 kg.
Speculaas Cookies - Step 6
7
Nb: 1. Selalu sangrai tepung terlebih dahulu; 2. Di resep @dinniroti, beliau memakai almond powder, saya ganti pakai maizena karena saya ga nyetok almond powder wkwkw; 3. Saya juga skip penggunaan baking powder, kalau mau kukis agak mengembang, boleh ditambah baking; 4. Jangan overmix saat mengolah bahan margarin butter, nanti adonan bisa meluber di oven. Nah saya pakai campuran margarin-butter biar adonan tetep kokoh plus mixing sebentar, kurleb 2 menitan/sampai tercampur dg baik.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cookies Brownies Instan

Cookies Brownies Instan

Cocok utk dinikmati bersama susu hangat❤️

20pcs
#78 Strawberry Thumbprint Cookies

#78 Strawberry Thumbprint Cookies

Cookies satu ini sempet jadi best seller waktu open PO... Rasanya renyah ada asem manis dari strawberry jam nya. Source Tintin Rayner

Choco cookies teflon praktis, dan pasti nya, ENAAAAKKKK 😋

Choco cookies teflon praktis, dan pasti nya, ENAAAAKKKK 😋

hari ini jam set 2 siang, akuuu bingung mau cemilin apa. haha.. liat bahan2 di lemari , eh sepertinya ada yg bisa di bikin cemilan.. jadilah ini! taraaaaaaa!! choco cookies dengan bahan yg amat simple, soal rasa ? jangan ragu! boleh di cobaa.. jangan salahin aku ya kalu ketagihannnnn . wkwk

bisa makan bareng keluarga kokk
Cookies Jahe

Cookies Jahe

Waktu memanggang, aroma jahenya semerbak ke seluruh ruangan😍

Koko Krunch Chocolate Cookies

Koko Krunch Chocolate Cookies

Selingan dulu yuk bikin cookies yang gampang ini, sebelum bikin cookies lebaran selanjutnya. Sekalian dapetin #TiketMasukGoldenApron3

1 Toples
45 Menit
Thumbprint Cookies

Thumbprint Cookies

Udh lama absen ikutan GoDa 😞 tema minggu ini Aneka cookies, entah kpn cookmark resep thumbprint cookies sampai lupa, mau nyoba buat blm sempat2, Alhamdulillah nyempetin bikin buat ikutan GoDa, ini enak ya cookiesnya, gurih renyah ada kres2 kacangnya 👍 ⁰⁴⁰³²⁰ Source : Tintin Rayner #GoDa_KukisKitaSemua #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #thumbprintcookies #bydapurdien

Kopi Cookies

Kopi Cookies

Terinspirasi dari cookies kopi hotel yg dibawa bapak dr lombok, dibungkus per biji dan dibawain sebiji 😅. Rasanya enaaak, dimakan ber 2 sama aydan. Aydan kalau olahan kopi dan minuman berbau kopi doyan banged dia, jadi langsung deh bikin cookies kopi sorenya. Bikinnya simpel dan bahannya juga mudah didapat. rasanya enak, manis gurih, ada sensasi kress dari biji kopi yg digiling kasar. #4resep4minggusolo #cookpadcommunity_solo

Thick Chocolate Cookies

Thick Chocolate Cookies

#DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

6 pc
15 min
Cookies cokelat

Cookies cokelat

menghabiskan waktu dengan berkegiatan positive bersama anak 😊

Chocolate Stick Cookies

Chocolate Stick Cookies

bismillah.. sebentar lagi Ramadhan 🥳marhaban ya Ramadhan 🥺🤗smg Allah sampaikan dg bulan Ramadhan, Allah mudahkan untuk dpt beribadah dg baik dan Allah terima amalan kita.. aamiin sblm ramadhan tiba, udah bikin-bikin kue kering buat (lebaran) 😬biar pas ramadhan ga sibuk bikin kue kering. karena bikin kue kering bener-bener menyita waktu dan jg tenaga #ehcurcol resep ini dari mba Aqila Putri dg sdkit modifikasi. trimakasih resepnya mba ❤️ #resepummuhamza #marhabanyaRamadhan

Double Cheese Cookies

Double Cheese Cookies

Sesuai namanya cookies ini memang pakai 2 jenis keju. Keju tua dan keju cheddar. Keju tuanya boleh pakai edam/parmesan. Cheddarnya bebas aja mereknya ya. Resep ini masih dari buku cookiesnya Veronica Dhani. Judul aslinya Kaastengel Klasik. Tapi karena sudah ada beberapa resep Kaatengel di galeri saya, saya pakai judul Double Cheese. Dan yang berbeda dari kue keju ini adalah adanya pemakaian parsley kering di dalam adonannya. Enakkk... Renyah dan ngejuu pisann.. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #cookies #kuekering #bundaei #homebaking #homemadelovers #kukiskeju #doublecheesecookies #cookpadcommunity_bandung

Salted Egg Yolk Cookies

Salted Egg Yolk Cookies

Sudah dari lama penasaran sama cookies ini, seperti apa ya rasanya? Mau beli ragu-ragu dan akhirnya coba bikin sendiri eh ternyata enak dan cara bikinnya pun gak ribet 😊

Garlic cheese cookies

Garlic cheese cookies

Resep dari mbaa rinadedik

Palm Cheese Cookies

Palm Cheese Cookies

Resep ini lebih ekonomis karna ga dibikin full butter. Butter saya mix dengan margarin, jadi kuenya lebih kokoh