Chocolate Chip Cookies

Name: Chocolate Chip Cookies
Yield: 9 cookies
Ingredients: 200 gram cold unsalted butter (Anchor) (potong dadu); 90 gram light brown sugar (Ricoman); 90 gram gula pasir; 1/4 sendok teh vanilla essence/vanilla extract; 320 gram tepung terigu segitiga biru; 1 sendok teh maizena; 1 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh baking soda; 1/4 sendok teh garam; 2 butir telur (suhu ruang); 150 gram roasted almond (cincang kasar) atau 150 gram roasted walnut tanpa kulit (cincang kasar); 150 gram chocolate chips (Callebaut 54,5% dark chocolate); 200 gram chocolate chips (Callebaut 33,6% milk chocolate)

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Chip Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Chip Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Chip Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Chip Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Chip Cookies adalah 9 cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Chip Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Chip Cookies memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir-akhir ini pengen banget nyobain cookies Levain Bakery NYC tapi karena gak mungkin ke sana jadi coba bikin sendiri dengan ukuran yang sama juga. I guarantee you’ll get the crisp on the outside, gooey on the inside and also crunchy almond and chocolatey in every bite by trying this recipe. Enjoy!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Chip Cookies:

200 gram cold unsalted butter (Anchor) (potong dadu)
90 gram light brown sugar (Ricoman)
90 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanilla essence/vanilla extract
320 gram tepung terigu segitiga biru
1 sendok teh maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
1/4 sendok teh garam
2 butir telur (suhu ruang)
150 gram roasted almond (cincang kasar) atau 150 gram roasted walnut tanpa kulit (cincang kasar)
150 gram chocolate chips (Callebaut 54,5% dark chocolate)
200 gram chocolate chips (Callebaut 33,6% milk chocolate)

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chip Cookies

Campurkan/creaming butter dengan light brown sugar dan gula pasir sampai menyatu. Pastikan gunakan butter yang dingin.

Tambahkan vanilla essence/vanilla extract. Aduk kembali.

Masukkan campuran kedua tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang telah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan sampai membentuk konsistensi seperti ini.

Tambahkan telur. Telur pertama -> aduk, telur kedua -> aduk. Sampai membentuk konsistensi seperti cookie dough tapi jangan overmixed.

Masukkan roasted almond cincang dan chocolate chips lalu aduk rata sampai tercampur semua ke dalam setiap adonan. Kenapa saya pakai kadar chocolate chips yang berbeda? Supaya rasa dark chocolate-nya tidak overpowering dan balance dengan milk chocolate-nya. Cookie dought sudah jadi.

Bentuk bulat tapi jangan terlalu bulat supaya ketika dipanggang menghasilkan permukaan yang tidak terlalu rata. Disini saya bentuk hampir sebesar ukuran telapak tangan.

Masukkan cookie dough ke dalam kulkas selama minimal 90 menit (lebih baik semalaman). Kenapa harus dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu? Supaya seluruh cookies start pada suhu yang sama (sama-sama dingin) sehingga saat dipanggang matangnya bersamaan. Sambil menunggu waktu, preheat oven 200C.

Saat akan di panggang, turunkan suhu oven menjadi 175C dan beri jarak antar cookies karena nanti akan mengembang. Panggang selama 15-17 menit dengan api atas bawah.

Saat sudah matang, jangan buru-buru diangkat dari baking tray. Diamkan 15-20 menit sampai hangat supaya tidak hancur.

Cookies siap disantap. Crispy on the outside, gooey on the inside, crunchy almond and chocolate on every bite. Best serve while it’s warm + dicelup ke susu putih!✨ Enjoy!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chewy Cookies Mudah Praktis Anti Gagal

Choco chips cookies lumer(dough lab)

Temen rekomendasiin ini untuk di buat. Renyah diluar, dalamnya coklat lumer n agak melempem ditengah.. ternyata enak bgt untuk teman minum teh or susu... 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3

11 potong

Butter cookies

Resep asli dari sajian sedap, tulis disini biar ga lupa kalau anak2 minta lagi

100 keping

Resep Cookies Chocolate Simpel (tanpa chocochips)

Saya pengen banget makan cookies ginian dari lama. Terus mumpung kemarin ada waktu luang. Saya buat lah cookies ini. Enak sekali kok hasilnya walau saya gak tambahin chocochips

7 porsi

1 jam

Coffee Bean Cookies

Manda sangat suka dengan kopi, dan kebetulan punya beberapa kopi bubuk lokal buatan UKM. Pengennya diolah jadi jajanan yang awet dan bisa dijual, setelah cek cookpad manda nemuin resep mb @yasinta ini. resep coofee bean cookies, bentuknya menarik jadi kalau dijual pasti laku.. hehehe #PejuangGoldenApron3 #Yoglosemar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SuguhanLebaran Source CP : Yasinta Nur Qoirunnisak

Corn Flakes & Wafer Cookies

Ini adalah cookies yang recommended dibuat bareng sama anak-anak, kebetulan anak ke 2 saya suka banget bantuin saya di dapur padahal umurnya masih 5 tahun 😄 bahan-bahannya juga simple banget lho mam, dan ini salah satu cookies yang ada pas lebaran kemarin #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Cookies Merah Putih

MERDEKA🇲🇨. Bikin cookies ini sebenarnya sama dengan resep choco crinkle cookies yang sudah pernah saya upload di resep sebelumnya. Alasan saya bikin cookies merah putih ini adalah karena bulan agustus ini adalah bulan special bagi bangsa kita dan saya pun ingin berkreasi dengan membuat makanan bertema #merahputih , warna merah sebagai pengganti warna coklat pada choco crinkle cookies saya menggunakan pewarna merk koepoe koepoe aroma strawberry, untuk bubuk coklat saya ganti dengan susu bubuk. Bulan special ini kebetulan berbarengan dengan event Belanja Ide Dipasar Cookpad saya menggunakan bahan dari 2 kategori yaitu tepung dan telur. Masih dengan misi yang sama kabita pisan dapat sutil cookpad dari #mamahcookpad 😍❤❤. #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Purwakarta #MDKitchen

#8 goodtime cookies ekonomis

Si anak gadis minta buatin camilan..bikin kesekian kali slalu jadi favorit #cookpadcommunity_pekanbaru #masakcepet #antiribet #antigagal #cookpad #cookpadindonesia #masakhemat #kuker #kuekering #menumanis #goodtime #cookies

Cookies Wortel

Bismillah... Assalamualaikum... Wortel merupakan sayuran berwarna oranye yang banyak digemari, karena rasanya yang enak dan manfaat wortel yang melimpah. Wortel bisa dimakan mentah, direbus, atau digoreng, dibuat jus, atau campuran puding. Manfaat wortel didapat dari kandungan beta-karoten di dalamnya, yang berguna sebagai antioksidan. Selain beta-karoten, manfaat wortel juga didapat dari kandungan serat, vitamin K, dan kalium. Wortel mengandung serat makanan yang bisa memperbaiki kondisi saluran pencernaan yang terganggu seperti diare atau konstipasi. (Alodokter.com) Mengingat manfaat wortel yang begitu baik, saya suka membuat hidangan dari wortel, tetapi jika di sayur si wortel ini gak ada yang makan, jadilah saya jelajah pinterest dan mendapat resep ini, karena kadang bosan juga jika cuma dibuat jus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad , saya pakai wortel dan tepung terigu dan semoga bisa dapat #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 #week11

Chocolate Chips Cookie

Choco chips cookie paling enak. Resepnya dari blog Joy Food Sunshine. Udah rebake berkali-kali dan nggak pernah mengecewakan. Rasanya lebih enak dari merk cookie terkenal.

Cookie Crispy (KukieeKu) - alanara

Setelah melewati gosong yang tidak berkesudahan, akhirnya bisa ditaklukkan juga panggangan kompornya.. hihi Yang di foto bukan gosong yaaah, itu adonannya dicampur Oreo.

70 - 80 keping

120 menit

Milo cookies almond

Cookies Susu

Cookies yang satu ini, disukai semua umur, karena rasanya nyusu banget...

Wafer Cookies

Melanjutkan posting resep kuker yang pernah hits beberapa waktu lalu sekaligus mengawali menjadi #PejuangGoldenApron3... Dulu saat belum ada waktu untuk mencoba resep ini dan akhirnya lebaran tahun ini terlaksana juga. Dan ternyata rasanya lumayan enak. Si kecil juga ternyata suka banget. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang Source : Cicik Ary

Pumpkin cookies 🍪

Assalamu’alaikum... punya anak balita yg susah klo disuru makan nasi? no worry mam,,, bnyk temennya 😅 aku juga gitu kok,, anakku kayak bule suru makan nasi susyahhnyaaa 😂 nah,,, karbo itu ngga harus nasi ya, bisa ganti yg lain seperti labu kuning, ubi, roti dll. Kali ini aku buat pumpkin cookies 🍪 karena anakku suka nyemil 😄 bentuknya mirip goodtime 🍪 klo masih sisa, bisa disimpan buat besok lagi. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LabuhkanRasamu

44 keping

30 menit

Cookies Good time KW🍪🍪

Nhe camilan paling laris d rumah.. Good Time KW, kl bkin sndiri kan lebih awet bwt cemilan nonton TV kawan ngobrol😁dr yg muda sampai yg tua pada hoby sm good time ini.. Maaf tidak d sertakan foto step by step krna masih smbil momong si bayik yg masih aktif"_y.. #CABEKU #PakKetipakTepung #cookpad #comuniti_Lampung

Cookies Teflon Drink Bengbeng

Masih seputar coklat drink bengbeng nih bun ..kali ini d bikin cemilan yang 'crunchy' bikinnya gampang ekonomis dan gak perlu ribet,.. tpi rasanya gak kalah sama cookies yang beli di minimarket hihihi yuuks cobain,anak2 pasti suka.. cuss kedapur..🚀 #PejuangGoldenApron2 #masaksimple #cemilansimple #16062020 #masakgakpakeribet #masaknodrama #CABEKU #PakKetipakTepung

20 keping

35 menit

Resep Kue Lezat

Aneka resep kue enak