Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

Name: Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies
Yield: 24 cookies
Ingredients: 200 gr Unsalted butter dingin. Potong dadu (Saya pakai anchor); 100 gr Gula pasir (Saya 80 gr. Sengaja tidak ingin terlalu manis); 100 gr Brown sugar (Saya pakai palm sugar. Saya kurangi jadi 80 gr); 1/4 sdt Vanilla essence; 2 butir Telur; 320 gr Tepung terigu; 1 sdt Maizena; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdt Baking soda; 1/4 sdt Garam; 150 gr Roasted Almond cincang (Saya pakai almond slice karena roasted almondnya tidak ada); 200 gr Milk Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 33,6 %. Opsi lain boleh pakai milk chocolate compound biar coklatnya meleleh); 150 gr Dark Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 54,5 %. Opsi lain boleh pakai dark chocolate compound biar coklatnya meleleh)

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies adalah 24 cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari twitter @auliamedicaa dengan sedikit modifikasi. Sebagai catatan, jika tidak ada brown sugar, bisa pakai palm sugar tapi takaran gulanya dikurangi karena palm sugar sedikit lebih manis dari brown sugar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies:

200 gr Unsalted butter dingin. Potong dadu (Saya pakai anchor)
100 gr Gula pasir (Saya 80 gr. Sengaja tidak ingin terlalu manis)
100 gr Brown sugar (Saya pakai palm sugar. Saya kurangi jadi 80 gr)
1/4 sdt Vanilla essence
2 butir Telur
320 gr Tepung terigu
1 sdt Maizena
1 sdt Baking powder
1/2 sdt Baking soda
1/4 sdt Garam
150 gr Roasted Almond cincang (Saya pakai almond slice karena roasted almondnya tidak ada)
200 gr Milk Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 33,6 %. Opsi lain boleh pakai milk chocolate compound biar coklatnya meleleh)
150 gr Dark Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 54,5 %. Opsi lain boleh pakai dark chocolate compound biar coklatnya meleleh)

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies

Aduk butter dengan gula pasir dan brown sugar sampai menyatu. Tidak perlu sampai mengembang. Yang penting semua bahan tercampur. Boleh pakai mixer, boleh juga pakai whisk.

Tambahkan vanilla essence. Aduk lagi

Tambahkan telur. Masukkan satu per satu

Masukkan campuran tepung, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang sudah diayak. Aduk pelan pakai spatula. Jangan overmix

Tambahkan chocolate chips dan almond. Aduk rata

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Step 5

Chill dulu dough nya di kulkas sekitar 1 - 2 jam. Kalau saya 1 malem biar rasanya makin rich.

Lalu bentuk dough bulat2. Ga usah terlalu bulat biar pas di bake permukaannya ga rata. Kalau saya lebih suka pakai scoop ice cream.

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Step 7

Panaskan oven dulu sebelum adonan masuk. Lalu bake di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Ketika pinggiran adonan sudah kecoklatan dan mengeras, langsung angkat saja walaupun permukaan adonan masih sedikit lembek. Jangan tunggu permukaan adonan keras baru diangkat, nanti keburu gosong dan tekstur cookies jadi tidak chewy. Resting dulu sekitar 10-15 menit sampe permukaan cookies settle dan mengeras sendiri.

Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salted Eggs Cookies

Source : @azlitaaziz (blog masam manis) ・・・ Adakah yg sudah buat kue cookies lebaran? Pasti semua tengah sibuk buat persiapan raya kan..... maklum Minggu depan da idul adha hehehe. Cookies yg Cair dalam mulut.. masuk mulut langsung hilang.. 😋 resepnya punya makcik azlita Aziz tahun kemarin, Cookies ini menggunakan vanilla essence jadi jangan di ganti dengan vanili bubuk ya karena hasilnya bakal total beda. Ikutan challenge terbaru 😁 #BancakanBarengCookpad, semoga bisa menang dan dapet salah satu bonusnya #eBook karena pengen banget jadi blogger makanan hihihi

750gr

Cookies Jahe

Cereal Cookies Simple

Pagi2 si kecil bolak balik k kulkas. Tau2 oat cookiesnya abis. 😂 Mau bikin cemilan super cepet biar bisa ikut bobo siang. #PejuangGoldenApron3

4 Ingredients Choco Cookies

Setor resep di hari pertama tantangan Cookpad Golden Apron 3. Bikin yang super simple buat starter 😚 #PejuangGoldenApron3

1. Strawberry Cheese Thumbprint Cookies

#PejuangGoldenApron3 Cookies ini bahannya sama dengan Choco Peanut di postingan sebelum ini, karena aku buatnya bersamaan. Hanya saja bedanya di bahan baluran dan topping, kali ini balurannya keju parut dan toppingnya selai strawberry. Segerr moms

Star Cookies

Aku dan anak²ku yg suka bgt apa² yg berbentuk bintang, kali ini requestnya si kecil ngajak bikin kue bentuk bintang.. 😍

Cookies Choco Coffee ☕

Experiment dengan berbagai rasa cookies. Kebetulan di rumah ada kopi instant jadi langsung eksekusi aja pas anak lanang minta cookies 🍪

1 toples kecil

Goodtime cookies

Rebake Resep nya teh ina Permana/inceu ,hanupis teh ina untuk sharing ilmu nya,senang rasanya bisa bergabung di kelas food fotografi sareng teh ina,maafkan untuk semua keterbatasan teh😣.. heheee...saya mah dasarnya emang pemalas,suka ogah ribet tapi berkat teh ina Alhamdulillah lumayan rada menyingkir haturnuhun ... #CookpadcommunityClass #Popotoansarengina #Cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 #MasakAsyik #GenkGadoGado #SelaluIstimewa

Chococips butter cookies

Masih edisi kue lebaraaan 😁

Soft Cookies

Bismillah Tertarik dengan postingan mbak @susi.agung di IG yang bikin kukis ini untuk teman ngopi suaminya yang lagi rajin bikin kopi. Karena suamiku juga hobi banget ngopi, jadi cobalah bikinin kukis ini biar ngopinya makin seru. 😊 Tadi bikin langsung 2 resep karena anak2 juga pasti suka. Trus kalo di resep aslinya beratnya @75 gr, tapi aku bikin yang lebih kecil @30 gr biar dapat banyak . Beneran lho anak2 suka banget, kukisnya nyoklat dan wangi, pokoknya enak banget. Semoga mas bojo juga suka. Kebetulan ada stock choco chips putih di kulkas, ya udah dimix aja dengan yang coklat. Cobain yuk, gampang bikinnya dan enak hasilnya. Terima kasih resepnya, mbak Susi 🙏🙏 #alaidadheadhena

Cookies n cream

1 porsi

5 menit

Cookies teflon 2 (pandan, strowberry dan choco chip)

Pengen nyemil tapi mager keluar, akhirnya buat lagi cookies tapi aku ubah varian rasanya jadi pandan dan strowberry gak kalah sama rasa coklat😆. Sempet lebih waktunya karna gtw hp kesilent :( jadi agak warna coklat pinggirannya :( tapi gpp lah rasanya ttp enak dan gurih juga😊 cukup 15 menit aja ya biar ngga rada kecoklatan😅. Cuzz deh kedapur buat camilan yuk. Kalau tidak paham bisa di komentar dibawah ya kakak🥰 Salam hangat🤗 #belajarbersamacookpad #cookpadcomunity_bali #kedapuraja #cuzkedapuryuk

12 buah

25 menit

Soft chocochip cookies

rasanya lumayan enak, tp sedikit kemanisan, lain kali klo buat lagi harus ngurangin jumlah gulanya

Choco butter cookies

Hallo sahabt cookpad, Kali ini share cookies chocolate .. Sekedar saran ya momi's.. jika ingin kue berasa enak kualitas bahan jangan lupa ya momiie's... Karena itu salah satu yg buat kualitas rasa, tekstur dan kualitas produknya jadi 👍...

Cookies oatmel renyah

Edisi lg ingin bwt camilan cookies

Cookies Coklat Mede

7. Choco chips cookies 💕

Pertama kalinya recook resep kue lebaran choco chips, lumayan wort it bun si kecil sukak🥰

Crunchy chocolate cookies

Cookies sebenernya ada beberapa tipe ya, ada yg chewy ada yg crispy, kalau saya lebih suka yg crispy karena lebih enak digigitnya 🤭 kebetulan lagi ga ada chocochip, jadi saya pakai coklat collata di potong kecil kecil, tapi tetep enak kok. Ini saya pangganga agak lama, karena memang suka yg agak gosong dikit, kalau mau matang yg biasa aja 10 mnt cukup ya

Chocolate cookies

5 porsi

2 menit

Palm Cheese Cookies

500gram

Resep Kue Lezat

Aneka resep kue enak