Tahini Chocolate Cookie Bars

Dipos pada February 5, 2022

Tahini Chocolate Cookie Bars

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahini Chocolate Cookie Bars yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahini Chocolate Cookie Bars yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahini Chocolate Cookie Bars, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahini Chocolate Cookie Bars enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahini Chocolate Cookie Bars diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahini Chocolate Cookie Bars sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahini Chocolate Cookie Bars memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Uda lamaaa gak post resep. Sejak anak mulai online school, makin tipis deh waktu buat baking, ditambah kerjaan belakangan makin banyak. Anyway resep ini simple banget, another option buat brownies lover yang bosen sama rasa brownies itu2 aja. Rasanya enak banget ya bu ibu, beneran gak nyangka ternyata wijen dicampur coklat seenak itu. Resep ini seharusnya pake loyang 23cm x 33cm ya. Diambil dari buku resep one tin bakes karyanya Edd Kimber.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahini Chocolate Cookie Bars:

  1. Bahan Tahini
  2. 140 g wijen (sangrai hingga kecoklatan)
  3. Secukupnya minyak sayur
  4. Bahan Cookie Bars
  5. 75 g tahini
  6. 100 g unsalted butter
  7. 280 g tepung terigu segitiga biru (ayak)
  8. 3/4 sdt baking soda
  9. 1 sdt garam
  10. 125 g gula castor
  11. 125 g gula aren bubuk
  12. 1 butir telur utuh ukuran besar
  13. 1 butir kuning telur ukuran besar
  14. 1 sdt ekstrak vanilla
  15. 250 g dark cooking chocolate (potong kecil2)

Langkah-langkah untuk membuat Tahini Chocolate Cookie Bars

1
Preheat oven suhu 180 api atas bawah selama 15 menit.
2
Buat bahan tahininya dulu, dengan cara memblender hasil sangrai wijen lalu dicampur dengan minyak secukupnya. Di resepnya seharusnya pakai 4 sdm, tp saya brasa terlalu sedikit (masih keset). Jadi dikira2 aja ya mom. Hasilnya harus kentel sedikit encer menyerupai saos.
Tahini Chocolate Cookie Bars - Step 2
3
Buat brown butter dengan cara panaskan unsalted butter di wajan dengan api kecil-medium, aduk2, hingga butter mulai berbusa dan lama2 keliatan ada partikel warna coklat, hati2 jangan sampe gosong ya mom. Begitu ada partikel coklat, matikan api, pindahkan ke wadah dan sisihkan hingga suhu ruangan.
Tahini Chocolate Cookie Bars - Step 3
Tahini Chocolate Cookie Bars - Step 3
4
Lalu campur tepung terigu, baking soda, dan garam di 1 wadah, aduk hingga rata. Sisihkan.
5
Masukkan tahini, gula castor, gula aren bubuk, dan brown butter yang sudah suhu ruangan di dalam 1 wadah, mixer semuanya selama 5 menit di kecepatan medium. Karena ini adonan cookies (akan agak keras adonannya) pastikan pakai gagang mixer yang benar ya.
6
Masukkan telur dan vanilla ekstrak, mixer lagi hingga tercampur rata, gak usa lama2.
7
Lalu ayak campuran tepung ke dalam wadah yang berisikan adonan yang sudah dimixer. Lanjutkan mixer hingga tercampur rata saja ya.
8
Masukkan potongan dark cooking chocolate ke dalamnya. Aduk2 dengan tangan sambil diremas.
9
Alasi loyang 23x33 dengan kertas roti, pastikan kertas roti jangan terlalu pendek biar nanti bisa diangkat dengan mudah dari loyang.
10
Masukkan adonan ke loyang, krn bentuknya keras, harus dipencet2 ya mom, hingga rata di loyangnya, seperti kalau pencet2in adonan pie. Pake tangan aja. Lalu taburkan sea salt flakes (kalau ada aja) di atasnya.
Tahini Chocolate Cookie Bars - Step 10
11
Panggang selama 25 menit. Bagian tengah kalau masih agak lembek gpp ya mom, selama ditusuk uda gak nempel. Nanti dia akan keras sendiri. Angkat dari loyang, potong2 dan sajikan.
12
Di sini agak gendut cookie bars nya krn saya salah pake ukuran loyang mom, inget ya harus yang 23x33 biar tebelnya pas. Tapi enakkk banget ya rasanya, seriusan mom, harus dicoba!
Tahini Chocolate Cookie Bars - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocochips cookies

Chocochips cookies

Chocochips cookies ada berbagai macam resep. Inj salah satu yg paling disukain keluarga.

Cookies Coco Lava

Cookies Coco Lava

pengen bikin yang beda pas moment lebaran hihi

2 porsi
Caramel Machiato Cookies

Caramel Machiato Cookies

Pada saat membuat sagu keju, ada suatu kegagalan karena ganti merk tepung sagu sehingga kue sagu keju menjadi lembek. Dimakan langsung seret, mau dibuang sayang. Akhirnya kue sagu keju yang gagal itu saya remuk dan saya olah kembali menjadi kue baru....dan enaaak

Soft Cookies

Soft Cookies

Gampang membuatnya, cukup diaduk pake whisk saja. Agar lebih mantap bisa diisi dengan selai coklat, coklat kacang, atau pindakas. Suka-suka aja sesuai selera. Ga diisi juga tetap enak kok. Disuka anak-anak sampai orangtua.

Snakefruit Cheese Thumbrint Cookies

Snakefruit Cheese Thumbrint Cookies

Masih edisi membongkar tandonan resep lama. Aku bikin ini recook dari resepnya ci Tintin Rayner .. dengan foto yang jadul apik tenan πŸ˜… Ini enak lohh .. dan untuk selainya aku bikin sendiri dr buah salak. Kenapa salak ? Karna dapat salak banyak banget dari om, kebetulan lagi panen. Nah, drpd busuk klo lama kelamaan, akhirnya dibikinlah selai. Sayangnya aku ndk foto untuk pembuatan selainya. Bikinnya sama kayak bikin selai apel gtu. Dan kmrn maunya juga bikin kuker ini, tp trnyata tinggal rncana aja. Bikinnya malah bukan yang masuk list. #SuguhanLebaran #PosbarJogjakuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel #week2 #CookpadIndonesia #dapursandra_kuker

Brownie Cookies (kue kering)

Brownie Cookies (kue kering)

ada cerita di balik kue kering yang saya namakan Brownie Cookies ini,,,pasti pernah ada yang gagal ketika membuat kue bolu kan,,yang di kukus ataupun yang di panggang,,misalnya bantat atau kue tidak sempurna hasilnya,,nah jangan buru2 kue bolu gagal tersebut di buang,,kue gagal tersebut bisa di jadikan kue kering seperti ini,,,tinggal di tambah beberapa bahan saja,, #week17 #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #kuekering #kuker #cookies

Cookies Coklat Ala Dewipur

Cookies Coklat Ala Dewipur

Bikin cookies sendiri dirumah, no oven no mixer. Gak ribet, dengan bahan bahan yang mudah dan gampang di dapat. Anti ribet pokoknya. Sekalian ni mau ikutan tantangan dari Mamah Cookpad "Hidangan Berbahan Tepung" πŸ€— #CABEKU #PakKetipakTepung

Chewy Chocochip Cookies

Chewy Chocochip Cookies

#PejuangGoldenApron3 Karena saya gak suka manis, gulanya saya kurangi. Kalo yang suka manis silahkan tambah takaran gulanya ya.. Silahkan dicoba ^^

Crunchy Chocolate Filling Cookies (No Mixer)

Crunchy Chocolate Filling Cookies (No Mixer)

Awalnya berniat recook mengikuti resep cookie dough lelehnya Mbak Wahyuni. Namun beberapa bahan dan takaran saya ubah sesuai yang ada di rumah saya. Kebetulan di supermarket dekat rumah, selai coklat Crunchy yang paling murah, jadilah saya ubah. Saya memang nggak berani bikin cake dengan bahan mahal karena sayang kalau gagal, soalnya sering. Resepnya sangat mudah dan simple. Bahkan buat saya yang pemula dan sering gagal pun langsung berhasil dalam percobaan pertama.

7 cookies
1 jam
Soft Cookie with Nutella Filling

Soft Cookie with Nutella Filling

Jadi ceritanya sudah lama pingin bikin soft cookies sendiri, cari2 resep di YouTube dan Alhamdulillah dapat resep yang enak dan berhasil,,,Suami dan anak pada doyan ❀️

3 Jam
Cookies coklat

Cookies coklat

Bikin nya gak ribet... Rasanya yummy

1 toples
Oatmeal raisin chocolate chip cookies

Oatmeal raisin chocolate chip cookies

1 Toples kecil
20 menit
09. Ice Box Cookies

09. Ice Box Cookies

Ini sebenernya udah lama banget, bahkan ini resep yang pertama aku buat di tahun 2020 yang rencana mau di post di cookpad, wgwgwgwg. Tadinya disimpen buat nabung untuk misi golden apron 3, tapi karna pas beberapa minggu yang lalu sempet hectic sama skripsi jadi lupa posting dan akhirnya gugur jadi yaudah post sini ae wgwgwgwg. β€’ Nah ini resep cookies pas lebaran kemarin, kalo kata mamaku engga manis banget jadi ga neg dan enak, terus lembut dan keras. Saking enaknya, belom ada sehari udah habis jadi gatau berapa umur simpan cookies ini, cuman yang aku tau pasti adalah dia gampang banget mlempem jadi harus disimpen di tempat yang kedap udara. Gituuu, nah dari pada lama basa-basinya mending langsung aja hehehe β€’ Let's do it! #cookies #chocolate #icebox #dirumahaja #cookpadcommunity_semarang

275 gram
Snow Ball Cookies

Snow Ball Cookies

Yes, ini putri salju kok bund, resep andalan saya. Ga terlalu Manis, crunchy Di dlm krn ada kacang mete nya, tp berasa lumer Di mulut. Duhh setoples bisa abis sendiri an ini mah πŸ˜…

1 Toples
30 mnt
Cookies coklat 1 telur

Cookies coklat 1 telur

Pertama buat cookies dengan 2 kuning telur, eh... Jadi kepo pengen tau kalau 1 telur saja cukup ga?? *biar irit gitu deπŸ˜… Eh ternyataaaa, empuk banget, ambyar waktu di gigit. EnakπŸ‘πŸ‘πŸ‘ŒπŸ‘Œ Di coba aja, mudaah banget buatnya

Fatty Sheep German Cookies

Fatty Sheep German Cookies

Maaf belum ada foto jadinya 😭 krn lupa belum fotoin, tapi cookiesnya keburu abis. Nanti aku bikin lagi, n kasih foto yg bagus πŸ˜… pokoknya sekarang setor resep dulu 🀭. Source: Bunga Mentari Putri #PejuangGoldenApron3

Oatmeal cheese cookies

Oatmeal cheese cookies

Ini cemilan sehat favorit sekeluarga termasuk si bayi😁 #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #mingguke1

Strawberry Thumb Print Cookies

Strawberry Thumb Print Cookies

Ada yang minta dibuatin kuker buat hajatan, aku coba buat cookies strawberry nyontek resep dari teh Sri Utami. Walaupun buru buru mau ke sekolah. Selesai juga.. #PejuangGoldenApron3 #Week4