Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Cookies adalah 25 cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chewy Cookies diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Cookies memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cookies ini mirip dg resep sebelumnya, sedikit dimodifikasi untuk menghasilkan chewy cookies. Saya sendiri lebih suka cookies yg kriuk, maklum lidah Indonesia bgt dan memang ga terbiasa dg soft cookies ala Amrik. Resep yg ini less sugar dan bikin rasa choco chip jd dominan ketika digigit, hmm🤤...kmrn sempat nyoba bikin soft cookies yg kekinian, tp menurut saya malah mirip bolu bantet 😅. So, kembali ke selera masing2 ya, saya lebih suka cookies kriuk dan yg sedikit chewy aja. Cookies yg tetap kriuk di luar dan di bagian pinggir, trus tidak terlalu kering di tengah. Kali ini bikinnya setengah resep, kalau mau hasilnya lebih byk tinggal dikaliin aja ya jumlah bahan-bahannya 😘. Oiya, saya bikinnya pake campuran butter dan margarin. Butter memang rasanya lebih enak karna terbuat dr lemak susu, tp di Indonesia harganya msh lebih mahal dan sebenarnya lebih tidak sehat karna kandungan lemak jenuhnya lbh byk. Sementara margarin, harganya bersahabat karna pabriknya lokal dan terbuat dr kelapa sawit yg memang byk perkebunannya di Indonesia. Dan tahukah kamu, bahwa margarin lebih sehat lho dr butter, karna margarin memiliki kandungan lemak jenuh lbh sedikit, kolesterol 0, lemak trans 0 sehingga bagus utk kesehatan jantung 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Cookies:

1. 50 gr Gula pasir
2. 25 gr Brown sugar
3. 35 gr Butter
4. 100 gr Margarin
5. 160 gr Terigu protein sedang
6. 10 gr Maizena
7. 1 butir Telur
8. 1/2 sdt Garam
9. 1/2 sdt BP
10. Vanila 1/4sdt, bisa diganti cinnamon
11. 50 gr Chocochip

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Cookies

1

Lelehkan butter dan margarin, lalu dinginkan hingga suhu ruang. Blender gula pasir dan brown sugar. Campurkan butter, gula, dan garam, mixer sebentar aja. Tambahkan telor dan vanila, mixer hingga rata dg speed sedang.

2

Ayak terigu, maizena, dan BP. Tambahkan bertahap ke adonan, mixer speed rendah sebentar aja. Lalu tambahkan choco chip, aduk rata dg spatula. Dinginkan 15 menit di kulkas.

3

Ambil adonan dg sendok bulat atau scoop ice cream, pipihkan sedikit. Panggang di oven yg telah dipanaskan sebelumnya di suhu 180°C selama 12 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.