Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Mochi Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Mochi Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Mochi Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Mochi Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Mochi Cookies adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Mochi Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Mochi Cookies memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ternyata ngga cuma korean garlic cream cheese aja yg lg ngeHits, trnyata chocolate mochi cookies ini jg konon katanya lg populer di negeri gingseng sana. Aku lihat resep dari youtube channelnya Mba Trivina Kitchen. Cookies nya unik karna ada mochi didalamnya jd renyah diluar namun kenyal didalam. Sekalian untuk #WeekendChallenge ahad ini #AdaApaCi aku posting yang manis2 🍫🍪 Source : Trivina Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Mochi Cookies:

1. Mochi :
2. 100 gr tepung ketan
3. 25 gr tepung maizena
4. 50 gr gula pasir
5. 150 ml susu full cream
6. 1 sdm mentega tawar (tambahan aku)
7. Bahan Cookie :
8. 150 gr mentega tawar (aku mix dengan margarin)
9. 125 gr gula pasir/gula palem
10. 1 butir telur
11. 225 gr tepung terigu protein sedang
12. 25 gr coklat bubuk
13. 1/2 sdt baking soda
14. 1/4 sdt garam
15. 1 sdt vanilla ekstrak
16. Secukupnya coklat chip

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Mochi Cookies

1

Dalam mangkuk masukkan semua bahan Mochi jadi satu lalu aduk hingga rata, kemudian saring adonan.

2

Kukus adonan mochi dengan api sedang selama 30 menit. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dan alasi tutup panci dengan serbet. Setelah matang angkat dan beri mentega aduk hingga rata,(bila tidak menggunakan mentega,di skip langkah ini ya). Tutup adonan mochi dengan plastik wrap hingga akan digunakan. Sesaat akan digunakan bagi mochi menjadi 16 bagian sama besar, sisihkan. (gunakan sarung tangan plastik yg dibalur sedikit minyak saat membagi adonan mochi agar tidak lengket).

3

Adonan Cookie : Dalam mangkuk campur mentega+gula palem/gula pasir aduk rata dengan whisk/spatula hingga lembut. Tambahkan 1 butir telur whisk kembali hingga tercampur rata.

4

Kemudian masukkan tepung terigu+coklat bubuk+baking soda+garam+vanilla ekstrak aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata. Bagi adonan cookies menjadi 16 bagian sama besar, kira2 @40-42gr.

5

Ambil 1 bagian adonan cookie lalu bulatkan dan pipihkan, letakkan mochi ditengahnya lalu bulatkan kembali. Setelah adonan dibulatkan, letakkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper (aku loyang hanya dioles margarin tipis2) kemudian pipihkan sedikit adonan cookie secara perlahan. Lakukan dengan adonan lainnya hingga habis. Beri coklat chip diatasnya dengan sedikit ditekan agar coklat menempel dengan baik.

6

Pangganh dengan suhu 180'C selama 12-15 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya). Setelah matang dinginkan cookie di rak pendingin. Chocolate Mochi Cookies siap dihidangkan.