Chewy Chocolate Cookies ala New York

Dipos pada January 22, 2022

Chewy Chocolate Cookies ala New York

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Chocolate Cookies ala New York yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Chocolate Cookies ala New York yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Chocolate Cookies ala New York, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Chocolate Cookies ala New York enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Chocolate Cookies ala New York sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Chocolate Cookies ala New York memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurit cerita reswp dari ci Tintin Rayner, Resep ini terkenal banget, dikembangkan oleh David Leite dari original recipe milik Jacques Torres @new York times Biasa, emak2 Latah tiap ada kata2 best ever langsung tergiur Ada syarat dlm pembuatan cookie ini mnrt pakar: 1. Harus di kulkas minim 24 jam-36 jam (saat cairan2 terserap,rasa akan semakin rich+meningkat malah katanya 3hari bagus) 2. Bentuk musti gede,menurutnya chewy cookie yg gede,textur interior+exterior lebi uenakkk+passs.. 3. Trick rahasia pakek perpaduan tepung kunci+cakra.aneh ya??tapii mmg ini katanya rahasia cookie kenyal..jgn diganti segitiga untuk resep ini.. 4.Brown sugar ga boleh diganti Menurut pakar chewy cookie,Brown sugar ga cm kasi rasa yg lebi rich..katanya jg meningkatkan ke 'chewy'an.. #WeekendChallenge #AdaApaCi #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Chocolate Cookies ala New York:

  1. 130 gr Tepung Kunci
  2. 105 gr Tepung Cakra
  3. 3/4 sdt Soda Kue
  4. 1/2 sdt Baking Powder
  5. 3/4 sdt Garam halus
  6. 142 gr Butter (bole mix margarin)
  7. 85 gr Gula Palem/Brown sugar
  8. 90 gr Gula Pasir
  9. 1 butir Telur
  10. 1 sdt Essens Vanilla/Rhum bebasss
  11. sesukanya Chocochips/chocolate cincang

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Chocolate Cookies ala New York

1
Mixer mentega+gula2an sampe mengembang(secukupnya aja,jgn kelamaan nti cookiesnya mleper2)
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 1
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 1
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 1
2
Turunkan speed,masukkan telor2+esen vanila,kocok asal rata
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 2
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 2
3
Masukan tepung, aduk pake spatula aja.
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 3
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 3
4
Lalu masukkan chochips dll(bisa diganti apa aja: kismis,cranberry,macem2 ya). Bungkus adonan,masukkan kulkas 2-3 hari (bukan di freezer ya)
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 4
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 4
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 4
5
Keluarkan dough dr kulkas,biarkan di luar, ambil dgn bantuan scoop ice cream
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 5
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 5
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 5
6
Kalo uda bisa dibuletin langsung buletin aja ga usa nunggu suhu ruang. Punyaku dingin2 uda aku roll,soale kalo terlalu hangat/suhu ruang nanti makin gepeng waktu dipanggang.mendingan dipanggang kondisi rd dingin aja. Roll bulet2 tata di loyang. Panggang selama maximal 15 menit di suhu 180 derajat asal bagian bawah uda lumayan berkulit+samping angkat aja(bagian tengah rd empuk biarin aja nti ngeras sendiri) kalo kelamaan nanti garing,gagal jadi chewy dueh..
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 6
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 6
7
Keluarkan dr oven, Diamkan sampe rada adem baru dipindah ya..soale masi tll empuk kalo abis mateng..xixixi..kalo maem ini dicelup susu cair tawar,rasa lebih balance mom
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 7
Chewy Chocolate Cookies ala New York - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Milo Cookies

Milo Cookies

Resep kuker yang mudah, simpel, dan enak. Garing diluar chewy ddlm (waktu hangat). Jika sdh dingin crispy πŸ˜‹ Source: Bunda Ela #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiCoklat #KreasiMilo #KueKering #KueKering_Elloet #Cookies #LezaTo

4. Chocochip Butter Cookies Coklat

4. Chocochip Butter Cookies Coklat

(Terimakasih bunda Novi , boleh gak nih resep nya di share ^^) Rasanya enak , renyah, cocok untuk temen minum teh atau ngopi, dan anak" suka. Source : Oknisa Carolina

Chewy Chocochips Cookies (satu loyang)

Chewy Chocochips Cookies (satu loyang)

Cookies ini favorit saya banget dan kepikiran kalau adonannya dibikin satu loyang gimana hasilnya ya...selain gak pegel dibikin satu-satu hehe.. But MasyaAllah keren juga hasil akhirnya so yummy 😍 dan bentuk loyang pun suka-suka, yuuk dicoba... Kalau mau liat versi cookies yang dibikin satu-satu, ada di resep saya juga dengan judul yang sama ya :). Dicelupin ke susu cookies nya, enak juga loh... Source: tintin rayner

Oat Cookies For Dee

Oat Cookies For Dee

1 toples
45 menit
Chewy Chocolate Cookies Super Renyah Chewy di dalem dan Enak

Chewy Chocolate Cookies Super Renyah Chewy di dalem dan Enak

Cookies ini berasa banget chocochip n potongan kejunya pas di gigit πŸ‘

Mede Cookies (Biskuit Kacang Mede)

Mede Cookies (Biskuit Kacang Mede)

Resep kuenya saya pake resep dasar cookie putih yg tidak meleber (nastar, kestengels, putri salju, dll). β™‘ 500gr perminyakan (butter/mentega & margarine) kalau mau hasilnya lebih lembut, campurkan 300gr margarine & 200gr mentega. Kalau saya sendiri tidak suka rasa & aroma dr mentega, jd kalau buat cookie pakai full margarine. β™‘ 750gr pertepungan (tepung terigu, maizena, susu bubuk, semua ditotal 750gr). Tepung terigu paling bagus pakai tepung kunci, tapi segitiga pun tak masalah; jangan lupa kukus/sangrai dulu sebelum digunakan. Maizena & susu biar makin renyah dan enak saja, tidak pakai juga tidak masalah; tambahkan saja takaran terigunya. β™‘ 200gr permanisan (pakai gula halus biar teksturnya lembut, bisa juga gula pasir diblender) β™‘ saya tidak tambahkan kuning telur dalam adonan, karena terlalu eneg menurut saya...kalau anda mau tambahkan kuning telur biar lembut, tambahkan takaran pertepungan 50gr per buah kuntel (kalau anda pakai 2 kuntel, tambahkan 100gr tepung). β™‘ jangan tambahkan baking powder/baking soda/soda kue agar cookies anda tidak mengembang/meleber. β™‘ saya isi cookies saya dengan kacang mede utuhan. Kacang medenya oleh2 dr buton, gede2 bijiannya, jd cetakannya pake yg agak gede jg. Tidak diisi jg sudah enak -insya Allah-. Kalau anda malas ribet ngisi isiannya, taruh saja kacang medenya di atas.

96 buah
3 jam
Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Assalamu'alaikum... Thumbprint cookies adalah metode membuat kue kering dengan cara kue dibentuk bulat lalu bagian tengahnya ditekan dengan jempol sehingga membentuk cekungan. Bagian yang cekung tadi kemudian akan diisi dengan selai atau bahan lainnya. Menurut saya, ini ada cara membuat cookies yang paling mudah dan praktis, karena tidak perlu alat2 seperti cetakan spuit atau yang lainnya. Kita hanya perlu menyiapkan loyang. Ini kali pertama saya bikin cookies semoga anak2 suka 😊 sekaligus mau ikutan event #WeekendChallenge #AdaApaCi karena menyesuaikan dengan bahan2 yang ada jadinya saya buat #cookies Dan alhamdulillah rasanya enak banget, renyah banget. Lebaran taun depan ga jadi ikutan PO kuker deh πŸ˜‚ Resep aslinya dari cici Tintin Rayner, saya modifikasi sedikit karena menyesuaikan dengan stok bahan di rumah 😊 Source : Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/496750-peanut-choco-thumbprint-cookies-renyahstep-by-step?invite_token=gHLr2RNfmJHJxdwYg5ETWgrC&shared_at=1602129643 #WeekendChallenge #AdaApaCi #ChocoTumbprintCookies #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Garlic cheese cookies

Garlic cheese cookies

Source: ms.rinadedik

Cookies Coklat dg Sereal Jagung

Cookies Coklat dg Sereal Jagung

Cookies yang satu ini, anak-anak pasti suka πŸ˜‹πŸ˜‹ Membuatnya juga cukup mudah Selamat merecook #cookieslingga #cookiescoklat #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

Coffee Cookies

Coffee Cookies

Memodif resep kukis 3 bahan Tapi saya tambahkan bubuk kopi, pasta moka dan kental manisnya saya tambahkan lebih banyak. Cookies dibentuk serupa biji kopi supaya ada variasinya. Boleh tambahkan kopi 3 in 1 jika ingin aroma kopi yang lebih tajam #cookieslingga #olahankopilingga #weekendchallenge #adaapaci #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

200 gram
1 jam
Vortex Cookies

Vortex Cookies

Pertama kali lihat cookies ini langsung terkesima haha.. gimana ngga terkesima, adonan yg dibentuk bunga bulat bisa jadi swirl πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Akhirnya kesampaian juga bikin vortex cookies ini, udah lama save resep dari ci @lysa_tangkulung yang di share sama ci @rondut baru sempet eksekusi sekarang. Disini aku skip perasa peppermint dan pewarna merah aku ganti sama pasta strawberry. Gemes banget sama cookies satu ini, berasa sayang banget buat dimakan 🀣 NOTE: β€’ butter bisa diganti margarin β€’ bpda bisa diganti baking powder biasa β€’ pasta strawberry bisa diganti dengan pasta apa pun sesuai selera, atau kalau ngga ingin pake pasta cukup pakai pewarna makanan pun bisa #GA_TheNextLevel #minggu32

Chocolate Cookies ala Goodtime

Chocolate Cookies ala Goodtime

Lg kepengen mbikin cookies ala goodtime😍 Berhubung aq gak ada chocochips, aq ganti sama kenari.. Source : Lusy Kitchen

Kue Kering Imlek | Fortune Cookies | Kue Kering Hias | Cookies Imlek | Kue Imlek | Kue Kering

Kue Kering Imlek | Fortune Cookies | Kue Kering Hias | Cookies Imlek | Kue Imlek | Kue Kering

Hallo teman2, hadir kembali kue cantik video kue kering imlek. kue imlek ini sebenarnya berasal dari jepang namanya fortune cookies atau kue keberuntungan. Kue keberuntungan/fortune cookies adalah sebuah kue yang tipis dan renyah didalamnya ada sepotong kertas dengan kata-kata yang menjadi doa atau harapan. cookies karakter cantik dan unik, tidak saja untuk hari raya Imlek tapi juga bisa untuk Valentine, Natal, Lebaran, Tahun Baru dengan tema yang bisa disesuaikanπŸ˜‰ . πŸ’πŸ‘‰Jika kurang jelas bisa lihat videonya : https://youtu.be/jIue3JZaSiQ #kuekering #fortunecookie #chinesenewyear #kue #imlek #cookies #kuekering #resep kue #resep #recepi #cookie #redvelvet #fortunecookies #resepkuekering

Chocolate Chips Cookie

Chocolate Chips Cookie

Anak minta dibikinin kue, si emak bingung. Eh nemu resep punyanya @ernibryan/IG. Langsung minta anter suami berburu bahan2nya. Selesai kerja langsung cuuus bikin cookienya. Rasanya ajaib lho, perpaduan manis dan asin jd gak enek πŸ˜πŸ‘

10 pcs @ 50gr
Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi)

Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi)

Pengen bikin cookies yang beda dari biasanya, akhirnya nemulah resep ini. Bentuknya bener-bener mirip sama biji kopi sampe gak bisa bedain mana kopi mana roti πŸ™‰. Aku nyontek resepnya Mak Frida (@fridajoincoffe). Gampang bikinnya buat pemula kayak aku~~

340 gr
60 menit
Famous Amos Crispy Cookies Copycat πŸͺπŸͺ

Famous Amos Crispy Cookies Copycat πŸͺπŸͺ

Lagi kangen cookies tradisional yg renyah kriuk. Nemu resep ini dan rasanya oke πŸ₯°πŸ’•πŸͺ . . Rebake dari Bunda Ei & JTT . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu37

50 cookies@1sdt
1 jam
Easy cookies bite

Easy cookies bite

Pilihan lain untuk cookies diet, hasil sekitar 19 cookies. Cookies tanpa gula, bisa ditambahkan gula sesuai keinginan. Informasi nilai gizi diakhir resep #diet #cookiediet #cookiesvegan

19 porsi
20 menit
Oat Choco Cookies (Gluten Free)

Oat Choco Cookies (Gluten Free)

cookies enak dan sehat banget....gampang membuatnya dan cocok buat keluarga

1 stoples 500gr
1 jam