Anda sedang mencari inspirasi resep Gluten Free Chewy Chocochips Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gluten Free Chewy Chocochips Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gluten Free Chewy Chocochips Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gluten Free Chewy Chocochips Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gluten Free Chewy Chocochips Cookies adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gluten Free Chewy Chocochips Cookies diperkirakan sekitar 4 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten Free Chewy Chocochips Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gluten Free Chewy Chocochips Cookies memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 #GlutenFree -minggu 25- (18 Nov)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten Free Chewy Chocochips Cookies:

1. Bahan kering 1
2. 187 gr tepung beras putih (saya brown rice flour)
3. 64 gr tapioka
4. 31 gr potato starch flour
5. 1 sdt baking soda
6. 1 sdt xanthan gum
7. 1 sdt garam (saya kurangi sedikit)
8. Bahan lain
9. 185 gr unsalted butter, lelehkan (saya margarine)
10. 200 gr brown sugar (saya 180 gr)
11. 100 gr gula pasir (saya 80 gr)
12. 1 sdt vanilla
13. 2 bh kuning telur ukuran besar
14. 125 gr chocochips (sesuai selera saja)

Langkah-langkah untuk membuat Gluten Free Chewy Chocochips Cookies

1

Campurkan bahan kering 1 ke dalam wadah..aduk rata..sisihkan

2

Ke dalam bowl mixer..masukkan butter yg sudah dilelehkan..tambahkan brown sugar dan sugar ke dalamnya..mix dengan kecepatan sedang selama 2 menit

3

Tambahkan vanila dan kuning telur satu per satu..gunakan kecepatan low-medium sampai tercampur rata

4

Tambahkan bahan kering 1..gunakan kecepatan low sampai tercampur rata

5

Tambahkan chocochips..campur dengan spatula atau dengan low mixer, sampai tercampur rata

6

Siapkan wadah..scoop adonan dengan ukuran sesuai selera..saya pakai scoop ice cream ukuran besar..scoop adonan sampai habis..tata dalam wadah..tutup wadah dengan plastic warp..masukkan frezzer selama 4 jam atau maksimal 4 hari..

7

Panaskan oven 180°C selama 10 menit..keluarkan adonan dari frezzer, tunggu sampai kira2 adonan mulai sedikit lunak..tata adonan di atas loyang yg sudah dialasi perkamen paper (tidak perlu oles minyak lagi)..lalu masukkan oven..panggang dengan suhu 180°C api bawah kurang lebih 10 menit,lanjut api atas bawah kurang lebih 5 menit..sesuaikan dgn oven dan besar kecil scoop adonannya masing-masing..setelah terlihat pinggiran cookies mencoklat,kluarkan dari oven..

8

Tunggu 2 menit lalu lepaskan cookies dari perkamen paper (boleh ditambah topping diatas cookies saat ini)..cookies tengahnya akan terlihat seperti belum matang, tetapi tetap akan termasak sampai cookies dingin..hasilnya akan crunchy diluar, chewy dibagian dalam dengan rasa manis dan sedikit asin..tapi apabila mau lebih crunchy boleh dipanggang lebih lama lagi, atau apabila mau lebih chewy boleh dipanggang lebih sebentar..silahkan disesuaikan saja..

9

Setelah dingin, tempatkan cookies dalam wadah kedap..sajikan..selamat ngemil..