Anda sedang mencari inspirasi resep Cookies Bangkit Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cookies Bangkit Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cookies Bangkit Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cookies Bangkit Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies Bangkit Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cookies Bangkit Santan memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alias Kue Kering Sagu Santan.... Enak neh, aroma dan rasa khas sagu yg wangiiii... Bisa dibentuk atau dicetak sesuai selera ya... Kuker ini ternyata asli atau khas dari Sumatra bagian Selatan ( Palembang Bengkulu, Jambi,Lampung Riau, Bangka) Di aslinya (daerah Sumatera bagian Selatan) sana, tepung sagu di sangrai smp kecoklatan.. trus panggang lama smp coklat kuenya (tapi tidak sampai gosong, panggang dgn api kecil 135-140 dercel). Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan semula. Ketika dimakan, kue bangkit nan manis akan langsung lumer di mulut. Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba Hana. Temanya berkreasi bikin olahan "Kreasi Santan" apa saja. #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies Bangkit Santan:

1. 420 gr tepung sagu/tapioka (me cap pak tani)
2. 3 butir Kuning telur
3. 200 gr gula halus
4. 150 ml Santan Kental (65 ml santan instan plus air=150 ml)
5. 1/2 sdt garam halus
6. 1 sdt vanili
7. 3 lembar daun pandan di potong2 (sy ga pake)
8. Topping:
9. Chocochips, sprinkle, meises

Langkah-langkah untuk membuat Cookies Bangkit Santan

1

Sangrai tepung dan daun pandan (jika pake) hingga tepung terasa ringan dgn api sangat kecil. Sisihkan sampai suhu ruang.

2

Siapkan santan, masukan garam. Aduk rata.

3

Masukan telur, gula halus dan vanili bubuk dalam wadah. Mixer hingga creamy.

4

Masukan tepung dan santan secara bergantian bertahap, aduk atau uleni dgn spatula hingga kalis. Lanjutkan ulen pakai tgn hingga adonan padat dan tidak lengket ditangan.

5

Alasi adonan dgn silmat atau plastik transparan agar tdk lengket di meja. Letakan selembar plastik lagi diatasnya baru giling sampai ketebalan sekitar 0,5 cm atau sesuai selera. Mulai cetak hingga selesai.

6

Susun hasil cetakan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin tipis tipis. Beri topping sesuai selera.

7

Jgn lupa panaskan oven selama minimal 10 menit api 140 dercel sebelum panggang adonan. Panggang selama kurleb 25-30 menit (tergantung oven masing masing).

8

Jika sudah matang angkat dan dinginkan diatas cooling rack. Tanda matang jika permukaan adonan berwarna kecoklatan. (Hrs kecoklatan br angkat... Minimal dasar kue dah kecoklatan, cek saja ya.)

9

Masukan ke dalam toples jika sudah suhu ruang. Selamat mencoba ya....hasilnya enak..❤😍