Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

Dipos pada January 22, 2022

Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

Anda sedang mencari inspirasi resep Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kukis Hias Ramadhan/Lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kukis Hias Ramadhan/Lebaran diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya sy sedang jauh dari rumah dan peralatan dapur ketika tugas dari kelas Rakit Cookpad - "Jago bakulan dan hampers cantik" ini datang. Syukurlah ada keluarga paman yg mengizinkam peralatan dapurnya sy pakai. Satu lagi, untuk mengambil gambar, sy hanya punya baju bersih yg dibentangkan untuk alasnya, harap maklum kalau warna dan tampilannya kurang serasi🤭 Menghias cookies adalah hobi lama sy. Lima atau enam tahun lalu, sy sering diminta keluarga jika ada yg ingin memberi bingkisan cookies hias. Pernikahan, lahiran bayi, wisuda, atau untuk hari raya. Dengan kemampuan dan pengetahuan ala kadarnya, kegiatan menghias cookies ini selalu bolak-balik sy rindukan. Kali ini, cookies hias sy menggunakan resep milik salah satu guru Rakit kami, Phie Kichen - BT21 Icing Cookies, dengan sedikit penyesuaian di icing sugarnya - mengikuti kebiasaan sy dan gula halus yang sy pakai. Terimakasih mba Phie, sudah mengajari kami cara berhitung dalam berniaga. Ilmunya akan berguna sampai kapanpun..🙏🏻 Saat ini sy memang belum menjual apapun, dengan ikut kelas Rakit Cookpad, sy lebih percaya diri untuk segera memulainya. Tentu saja dari apa yang sy bisa dulu. Dibawah ini step by step ala kadarnya. Banyak cara untuk menghias sebuah cookies, sesuai tampilan akhir yang diharapkan. Kapan-kapan coba bikin yang lebih baik lagi deh😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran:

  1. Kukis dasar:
  2. 200 gram terigu protein rendah
  3. 100 gr unsalted butter
  4. 80 gr palm sugar
  5. 1/2 butir telur, kocok lepas
  6. 1 sdt vanilla esence
  7. 1/4 sdt garam halus
  8. Icing sugar:
  9. 40 gr putih telur
  10. 200-250 gr gula halus
  11. 1 sdm air jeruk lemon/cuka makan
  12. aneka Pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran

1
Kukis dasar: campur butter, palm sugar dan vanilla essence sampai rata menggunakan spatula. Tambahkan telur, aduk lagi sampai rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur garam dan diayak. Bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan di kulkas 15 menit agar hasil renyah setelah dipanggang.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 1
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 1
2
Keluarkan dari kulkas lalu rolling pipihkan dan cetak. Panggang dengan api kecil sampai kukis kering luar dalam kurang lebih.. menit
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 2
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 2
3
Kocok putih sampai berbusa, lalu tambahkan gula halus. Mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer. Ambil 1/3 bagian untuk dasar. Sisanya kocok lagi dari speed rendah ke tinggi sampai berjejak dan sedikit kaku untuk membuat border dan gambar/karakter yang diinginkan. (Jika terlalu kaku, hasil gambar dari icing akan kurang mulus)
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 3
4
Bagi dan campur menjadi beberapa warna lalu masukkan ke pipping bag. Untuk border/bingkai sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus 3 tetes warna coklat. Untuk kepala sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus setengah tetes warna merah dan 2 tetes warna kuning. Untuk baju: masing-masing 2 sdm icing sugar dengan campuran warna biru dan pink. Sisanya dikreasikan dengan warna lain sesuai kebutuhan.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 4
5
Ambil 1 cookies yg sudah kering dipanggang. Beri bingkai dengan icing sugar coklat. Lakukan sampai habis. Ambil cookies yg sudah dibingkai pertama kali(bingkai sudah agak kaku). Isi dengan icing sugar putih dan ratakan. Lanjutkan dengan kukis sisanya. Biarkan sebentar agar dasar putih agak kaku. (Dasar putih bisa diaplikasikan diawal seperti di step ini, atau diaplikasikan diakhir seperti di step 6. Hanya saja jika diaplikasikan di akhir, kadang hasilnya kurang rapi jika belum biasa)
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 5
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 5
6
Buat gambar/karakter yg kita inginkan diatas cookies yg sudah diberi dasar.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 6
7
Panggang menggunakan api sangat kecil sampai icing sugar kering luar dalam. Jika menggunakan oven tangkring kadang sy membuka sedikit pintu oven. Suhu yg kepanasan akan membuat icing sugar mekar dan menjadi retak/terbelah. Sy memanggang dengan api sangat kecil kurang lebih 30 menit.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 7
8
Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack, segera kemas untuk menjaga kerenyahannya.
Kukis Hias Ramadhan/Lebaran - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Almond Nut Cookies

Almond Nut Cookies

Setor recook ke 2 buat mbak Shinta... Cookiesnya enak...bisa dijadikan sebagai kue kering Lebaran nih....😊 Source : ClarissaKitchen #Cookies_ClarissaKitchen #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookiesAlmond

1 toples
120 menit
Red veLvet cookies

Red veLvet cookies

Terinspirasi dr cookies bikinan ka henjiwong yg super gampang, no mikser,, enak cocok buat mom yg ga mau ribet tp pngn cookies enak 😂

2 Toples UK 500 porsi
Choco soft cookies

Choco soft cookies

Soft cookies tanpa menggunakan palm sugar/gula palm

30menit - 1 jam
Kukis Sagu Wijen

Kukis Sagu Wijen

Ngabibita ComBo minggu ini olahan tapioka, ikutan lagi share resep setelah minggu kemaren mbolos, jadi inget punya resep kuker edisi lebaran yg disukai keluarga, sy share disini resepnya dari Majalah Sedap Pemula #ComboNgabibita_TepungTapioka #GA_TheNextLevel #Minggu19 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Soft cookies

Soft cookies

Cookies satu ini siapa yg nolak, cocoknya di makan sambil minum susu, tanpa isian aja udah nyoklat banget dari potongan DCC yg dicincang, saat keluar oven meleleh coklat nya #cookingwithlove

Choco Stick Cookies

Choco Stick Cookies

Assalamualaikum moms, salah satu cookies favorit kiddos. Pokoknya yg berbau coklat mereka demen. Kue kering ini termasuk mudah dan cept pembuatanya, gak pake ribet 😅.

Vortex Cookies

Vortex Cookies

Alhamdulillah, giliran arisan recook lagi. Kali ini yg di recook adalah resep-resep mbak HeniWidy, satu diantaranya adalah Vortex Cookies ini. Kuker ini menarik karena cara membentuknya yg gampang gampang susah. Happy sekali pas mendapatkan bentuk swirl yg cantik. #RecookResepWidy #ArisanKombes #CookpadCommunity_Bekasi

30 buah
1 jam
Chocolate Chips Soft Cookies

Chocolate Chips Soft Cookies

Bismillah 9 Desember 2020 Recomended resep soft Cookies. Beneran ini enakk bgt, lebih suka yg model soft gini ketimbang yg crunchy. Kuncinya jgn ganti butter dg full margarin, tp boleh mix ya. Krn tekstur akan mempengaruhi. Dimakan saat anget nikmat bgt, buat temen ngeteh tawar atau bisa dicelupin ke susu tawar. Bisa di isi dg filling kesukaan misal Nutella, selai coklat dll. Agar saat disantap ada sensasi lava di dalam lebih mantap.

1 jam
AREN CHOCOCHIPS (CHEWY COOKIES)

AREN CHOCOCHIPS (CHEWY COOKIES)

Kukis ini diadaptasi dari resep Ci Tintin Rayner. Saya menggunakan hampir 80 persen gula aren. Rasanya gurih, manis, chewy dan wangi khas gula arennya terasa banget. #PejuangGoldenApron3

Red velvet chewy chocochips cookies

Red velvet chewy chocochips cookies

Assalamualaikum teman2 Mommika mau share resep red velvet chewy chocochips cookies wow.. ini rasanya enak banget, tekstur nya bener2 chewwwwyyy, lembut dan crispy🍪😋 Untuk tutorial lengkapnya bisa check channel youtube Mommika Kitchen ya😉 #redvelvetcookies #redvelvetchewycookies #redvelvetchocochipscookies

Vanilla white cookies with icing sugar

Vanilla white cookies with icing sugar

Cookies kesukaan krucils.. wangi, renyah & ga gitu manis. Icing sugar nya juga sebisa mungkin buatnya pakai pewarna alami. Ex: charcoal utk black, greentea / spirulina utk green. Turmeric powder utk yellow /oren. Dll.

#34 Butter Cookies Simple

#34 Butter Cookies Simple

Ini adalah recook rese dari mb Rina Arliny yang paling gampang dan simple bahan dan pembuatannya. Buat stok camilan anak-anak yang belajar online nih bun.

Satu toples 500 gr
40-45 menit
Stik chocolate cookies

Stik chocolate cookies

Sudah lama penasaran, tp baru berhasil eksekusi gr2 maju mundur mau beli coklat stiknya. Dan kali ini pun beli tanpa disengaja dan akhirnya eksekusi juga deh 😍😍 Rasanya lumer bgt. Enaaakk Saya buat 200gr jadi 650gr

Cookies Cokelat

Cookies Cokelat

Baru pertama coba bikin cookies, pas liat bahan2 ternyata gak lengkap 🤣 akhirnya eksperimen ganti bahan2 tertentu dan ternyata tetep enaaak. Ini dia resepnyaa 🤗

Shine Crust Brownies Cookie

Shine Crust Brownies Cookie

Ena bgd, kata mama berasa coklatnya xixiix mamaku gabisa berhenti makan nyobain ini xixiix. Btw aku gapake coklat bubuk karna emg lg gaada tp rasanya ttp enak dan ada shine crustntaaa😍 Source dr mbak moona #PejuangGoldenApron3 #Browniescookies #Week18

Choco Peanut Thumbprint Cookies Renyah

Choco Peanut Thumbprint Cookies Renyah

Bismillah Dapat ilmu baru di Coboy dari Teh Cory Rahmaniah, dan baru sempat buat, Alhamdulilqh cookies ini renyah empuk dan proses bikinnya terbilang mudah jadi saya berhasil buatnya Terimakasih teh ilmunya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Surabaya #Sareng_CorryRahmaniah #CoboySareng_Cookies #CoboyWani #OlahanKueKacang

68. Soft Cookies

68. Soft Cookies

Source : Nino's home Masih dalam rangka #dirumahSaja. Setelah 2 minggu absen dari main tepung tepungan, akhirnya balik lagi ke dapur. Habis pada sakit berjamaah, timbul rasa pengen nyemil yang manis manis. Eh udah lama ga bikin cookies. Langsung cek bahan, ternyata lengkap. Ga butuh waktu lama, langsung eksekusi dongg 🤣 Dan ini cuma menggunakan spatula dan whisker, ga perlu pake mixer 😊

15 buah
Chewy Lemon Cookies

Chewy Lemon Cookies

Sabtu saatnya semarak clover’s dan kali ini ikutan GA mbak lilis_dapoertara. Semoga mbak lilis dan keluarga diberikan kesehatan dan rejeki. Aamiin🤲🏻. Nah, kali ini cobain cookies yang menggugah selera, terbuat dari paduan jeruk dan lemon. Cookies ini chewy, enak di nikmati dengan minuman hangat di saat hujan turun. Romantisnya😍. Yuk cobain.. #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #AdaApaCi #WeekendChallenge