Anda sedang mencari inspirasi resep Almond Crinkle Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Almond Crinkle Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Almond Crinkle Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Almond Crinkle Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Almond Crinkle Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Almond Crinkle Cookies memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat resep ini di ig nya Mak fridajoincoffee @cook_5237292 . Langsung demen karena unik, retak2 gitu😋. Kebetulan ada sisa tepung almond, lgs bikin deh. Boleh juga buat variasi soft cookies di hari raya😍. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Almond Crinkle Cookies:

1. 60 gr mentega (me: palmia butter)
2. 100 gr brown sugar (me: gula palem)
3. 50 gr gula halus, boleh diskip kalau ga suka terlalu manis (me: skip)
4. 2 butir telur
5. 1/2 sdt ekstrak vanila
6. 270 gr terigu protein rendah
7. 60 gr tepung almond
8. 1 sdt baking powder
9. Sejumput garam
10. 115 gr dark cooking chocolate, dilelehkan
11. 100 gr gula halus untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Almond Crinkle Cookies

1

Lelehkan DCC dgn cara ditim, sisihkan. Kocok mentega hingga creamy, masukkan brown sugar & gula halus, kocok lg sampai rata.

2

Masukkan telur satu per satu, masukkan vanila, mixer hingga rata.

3

Masukkan terigu, baking powder, garam. Aduk rata dengan spatula krn adonan mulai berat. Masukkan tepung almond. Aduk dgn spatula hingga kalis. (Me: pakai mixer dgn speed sedang selama 1 menit tp dibebaskan gerakan mixernya spt mengocok adonan roti, kemudian lanjut aduk dengan spatula).

4

Terakhir masukkan dcc yg sdh dilelehkan, aduk rata dengan spatula. Bungkus adonan dengan cling wrap, simpan di kulkas minimal 2 jam.

5

Panaskan oven 120 der C (me: 140 der C). Bentuk adonan bulat 15 gram, kemudian balur tebal dengan gula halus (note: harus tebal2 yaa gulanya biar putih cantik retakannya😆). Susun di loyang n pipihkan.

6

Panggang dengan api kecil 120 der C, api atas bawah hingga kering, sekitar 30 menit (me: 140 der C selama 30 menit). Saat panggang kloter pertama, bulat2kan adonan sisanya, masukin kulkas & jgn dibalur gula halus dulu. Setelah kloter pertama hampir matang, baru balur adonan yg disimpan di kulkas dgn gula halus. Note: lama panggang tergantung ukuran kukis. (Me: lapisan gula halusnya tidak terlalu tebal, jd gak kayak salju)

7

Setelah dingin, simpan dlm toples. Ini tipe cookies yg soft yaa. Jdinya sekitar 2 toples kecil.