Sourdough Raspberry Cookies

Dipos pada January 6, 2022

Sourdough Raspberry Cookies

Anda sedang mencari inspirasi resep Sourdough Raspberry Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sourdough Raspberry Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sourdough Raspberry Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sourdough Raspberry Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies adalah 10-12 cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sourdough Raspberry Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sourdough Raspberry Cookies memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cookies ini dibuat dari starter yang difeeding sebentar aja, bukan dari discard. Hasilnya, cookies keliatan memiliki rongga khas sourdough. Resep ini saya adopsi dari web www.allrecipes.com dengan modifikasi. Disarankan pakai vanilla extract, krn ga ada saya skip. Saya tambah buah raspberry yang asam, rasanya jadi pas. Enak banget! 😋 adonan cookies yang biasanya agak rich ditambah yang asem2 jadi seimbang rasanya, ga enek sama sekali. Pas dipanggang harumnya sampe ke kamar2 🤣 bisa dicoba yuk resep simpel ini buat yang mau ngolah sourdough 😄 Sumber: www.allrecipes.com #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies:

  1. 45 gram starter aktif
  2. 100 gram tepung terigu serbaguna
  3. 50 gram gula pasir
  4. 30 gram margarin
  5. 1 butir telur suhu ruang
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt garam
  8. Sedikit soda kue
  9. 10-12 buah rasperry (atau sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies

1
Feeding starter dengan perbandingan 15:15:15 (starter: tepung: air). Tutup tidak rapat, beri batas. Diamkan selama 1-2 jam. Starter tidak keliatan naik banget, tapi mulai membentuk gelembung udara.
Sourdough Raspberry Cookies - Step 1
Sourdough Raspberry Cookies - Step 1
Sourdough Raspberry Cookies - Step 1
2
Kocok margarin dan gula asal tercampur (saya pakai whisk). Masukkan sourdough starter dan telur, kocok pelan dan aduk sampai rata.
Sourdough Raspberry Cookies - Step 2
Sourdough Raspberry Cookies - Step 2
Sourdough Raspberry Cookies - Step 2
3
Di wadah lain campur tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Lalu masukkan campuran tepung ke adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Sourdough Raspberry Cookies - Step 3
Sourdough Raspberry Cookies - Step 3
Sourdough Raspberry Cookies - Step 3
4
Beri buah raspberry, aduk rata. Siapkan loyang yang dialasi baking paper. Tuang sekitar 1 sdm adonan untuk membentuk cookies. Lakukan sampai habis. NOTE: beri jarak untuk adonan cookies krn nanti akan melebar, jadi ga dempet2 kayak punya saya 😁
Sourdough Raspberry Cookies - Step 4
Sourdough Raspberry Cookies - Step 4
Sourdough Raspberry Cookies - Step 4
5
Panaskan oven dengan suhu 160-170. Panggang selama 10-12 menit sampai matang (sesuaikan oven masing-masing ya). Jangan terlalu lama supaya cookies tidak keras. Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sampai tidak panas.
Sourdough Raspberry Cookies - Step 5
6
Nikmati cookies,, keliatan rongga khas sourdough nya 😃
Sourdough Raspberry Cookies - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Snow White Cookies (Putri Salju Lumer)

Snow White Cookies (Putri Salju Lumer)

Paduan butter, keju edam dan susu yg bikin cookiesnya wangi dan enak banget. Harus cobain resep satu ini

Thumbprint cookies strawberry

Thumbprint cookies strawberry

lebaran sebentar lagi.. Kuenya udah jadi 🤗😘 edisi ngisi toples buat lebaran. buat isian bisa diganti selai nanas/blueberry jg enaaaak.. 😋 #Ga_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #pawonbunda

Almond Crescent Cheese Cookies

Almond Crescent Cheese Cookies

Resepnya ci tintin rayner dengan sedikit modifikasi pake tambahan keju parmesan..

Coklat Mede Kukis

Coklat Mede Kukis

memanfaatkan mede yg cuma seperempat kilo.

68. Red Velvet Soft Cookies

68. Red Velvet Soft Cookies

Kamis 6mei 2021 #GoDa_Parsel udah masuk week 3, tandanya ramadhan makin dipenghujung waktu. Minggu depan udah lebaran, tapi masih pandemi jd milih tetap drumah dl, silaturahmi jarak jauh dl. Buat ngobatin kangen salah satunya kirim2 hampers lebaran. Aku bikin 2varian soft cookies, classic dan red velvet. Untuk yg classic resep udah pernah saya share ya. https://cookpad.com/id/resep/14141958-34-chocochips-cookies?invite_token=CkWvCskmmaDRCLEJHDCw9wu2&shared_at=1620237464 Kalau yg red velvet saya pakai resep ci tintin rayner, denga sedikit penyesuaian. Karena makan soft cookies paling cocok sambil minum susu fullcream, makanya saya membuat hampers dengan isi soft cookies dan susu full cream. Smoga temen2 yg dkirim suka, sedikit mengobati kangen krn belum bs bertemu di lebaran tahun ini. Smoga pandemi sgera slesai, biar bisa lebaran dengan normal, aamiin. #GoDa_Parsel #Parsel_Week3 #Parsel_AnisaAjeng #GoyangDapurRamadhan #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

25pcs
120menit
Cookies Sagu Keju

Cookies Sagu Keju

Spesial menu kue lebaran yang murah dikantong🤗🤗

2 toples
± 2 jam
Palm Cheese cookies

Palm Cheese cookies

Perpaduan tekstur yg sempurna 😋 #spesiallebaran

Coklat cookies

Coklat cookies

Assalamualaikum, Bismillahirrahmanirrahim Coklat cookie ini simple banget. No mixer dan hasilnya enak. Apalagi di sajikan dengan kopi....hmmm nikmat banget Bunda.

Choco Cookies | Choco Time | GoodTime KW

Choco Cookies | Choco Time | GoodTime KW

Masih pengen baking aja meski lebaran sdh seminggu yg lalu 😅 Search resep goodtime KW di instagram nya @nisa_bakhtiar. Hasilnya empuk moms 😘

Almond soft Cookies

Almond soft Cookies

Kemarin bikin susu almond dan sengaja pas almondnya di simpan untuk dibikin sesuatu... Cek ricek resep almond cookies di coockpad, cari yang bahan-bahan nya dah ada di rumah...

setoples
Mocca Butter Cookies

Mocca Butter Cookies

Kalau kue kering aku paling suka bentuk mawar ini, dulu waktu aku kecil mama sering banget bikin dan aku suka bngt bantuin buat cetaknya (niatnya bantuin tp jd ngerusuhin) 😂, skr sdh besar bisa bikin sendiri tanpa bantuan mama 😜 #dian_baking_experiment #cookies #buttercookies

1 toples
30 menit - 1 jam
Vanilla Cookies

Vanilla Cookies

Simple cookies, lumayan banget buat persediaan camilan. Mudah membuatnya, mudah bahannya, mudah nyemilnya 😂😁🤭 Setoran untuk memeriahkan #semangcookarisan_christiney, cooksnap resep mbak Christine Y yang narik arisan di #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya. Untuk isian/campuran cookies, saya masukkan bahan yang ada; kenari, kismis dan keju parut. Bisa diganti apa aja, sesuai kesukaan atau persediaan 🤭😁

Palm cheese cookies

Palm cheese cookies

Iseng bikin ternyata jadi enak renyah banget perpaduan asin keju dan manis palm sugar. Jadi salah satu cookies favorit saat lebaran 🥰

Coffee Cookies (Kue Kopi)

Coffee Cookies (Kue Kopi)

Gemeees sama bentuknya😍. Ini beneran simpeeeeeel banget bikinnya, nggak pakai mixer dan nggak ribet sama sekali. Cuma aduk-aduk, oven, jadiiiii.....🤩Enaaak dan aromanya haruuuum....khas kopi banget☕. Source: Frielingga Sit.

20 menit
Soft Chocochips Cookies

Soft Chocochips Cookies

Sebagai generasi 90an siapa sih yg ga suka cookies G**d Time? Cemilan kesukaan dari jaman aku kecil sampe sekarang udah jadi ibu rumah tangga hihi Karena segitu sukanya aku sama chocochip cookies, iseng deh di rumah. Awalnya bikin buat suami aja, tapi karena hasilnya banyak jadi aku bagiin ke orang-orang terdekat aku. Alhamdulillah kata mereka enakkk. Hayu dicoba, Bund! Gampang banget kok buatnya. Dan anti gagal🤗

4-5 orang
1 jam
Chewy Cookies Mocaf Autis Adhd

Chewy Cookies Mocaf Autis Adhd

Hasilnya chewy dan sedikit rapuh, pas dimakan ga begitu seret dan anak saya suka banget Lagi rajin bikin cemilan buat anak saya yg autis adhd karena sekolah udah mulai masuk Semua casein free, gluten free, refined sugar free

16 keping
30 menit
Oreo Softbaked Cookies

Oreo Softbaked Cookies

Lagi suka bgt bikin cookies, gampang, enak, bisa disimpan lama. Ini saya pakai resep Luvita Ho

16 pcs
15 menit