Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi resep Chewy cookies favoritkuuu 🧡 aku bikin ini juga buat hampers 😊😊 kalo chewy cookies gini notesnya mesti agak sabar 😁: 1.ada proses didiemin dulu di kulkas sebelum dioven (bisa sampe 24-36 jam), saat kadar cairan terserap, rasanya makin rich+meningkat, katanya 3 hari malah bagus.. dan menurutku enaknya setelah dioven cookies didiemin dulu (bisa sehari), rasanya tambah okeee..supaya semua rasa bahan2nya menyatu.. (padahal dah gatel pengen nyomot 🤭) ni aku cuma diemin 12 jam aja sebelum dioven, setelah mateng didiemin 1 hari di toples, lalu dipacking 😁 2.bentuk mesti gede, menurutnya cookie yang gede, tekstur interior + eksterior lebih enak dan pas (aku kali ini cuma bikin @30gram) 3.trick rahasia perpaduan tepung kunci+cakra (protein rendah+tinggi), buat dapetin cookies yg kenyal/chewy (jangan ganti segitiga/terigu protein sedang utk cookies ini) 4.brown sugar ga bole diganti, punya kandungan molase (tetes tebu) lebih banyak dari gula pasir biasa, meningkatkan kelegitan & kekenyalan cookies Anyways, takaran gula udah aku kurangin, tetep berasa maniiis, tapi yg nerima hampers bilangnya sukaaa, hehe.. selera yaa sesuaikan tingkat kemanisan masing-masing 🙂🙂 Source: dikembangkan David Leite (original recipe by Jacques Torres @NewYorkTimes) From: Tintin Rayner @cook_2668114
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times:
- 130 gr tepung kunci
- 100 gr tepung cakra
- 3/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 3/4 sdt garam halus
- 142 gr butter (bole mix margarin),mis: 70gr butter+72gr margarin
- 85 gr gula palem, bisa juga brown sugar (aku 75gr)
- 90 gr gula pasir (aku 80gr)
- 1 btr telur
- 1 sdt esens vanilla/rhum, bebas
- Sesukanya chocochips/coklat cincang/kismis
Langkah-langkah untuk membuat Chewy Chocolate Chip Cookies ala New York Times
