Anda sedang mencari inspirasi resep Cookies Cokelat Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cookies Cokelat Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cookies Cokelat Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cookies Cokelat Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cookies Cokelat Kacang adalah 2 toples 500 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies Cokelat Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cookies Cokelat Kacang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngomongin kue kering klasik, boleh dibilang kue kacang adalah kesukaan saya. Kue cokelat juga saya suka sebenernya, cuma trauma bikinnya karena tiap ngoven harus hati-hati karena gosongnya nggak gampang kelihatan 😅 Nah, ini saya bikin modifikasi kue cokelat kacang tanpa telur (pake telur sih, cuma buat pelapis aja tapinya) yang nggak terlalu kacang banget juga nggak terlalu cokelat banget. Eh malah ternyata rasanya justru dominan kacangnya, ya sudin lah ya. Yang pasti tetep enak karena muncul rasa khas kue klasik dan penampilannya pun nggak kalah cantiknya. Berikut resepnya, monggo kalau mau dimodifikasi sudah saya kasih review resep ini di step paling bawah. Semoga resep ini bisa menciptakan #MomenManis di bulan Ramadan sebelum lebaran datang 😊 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies Cokelat Kacang:

1. 250 gram tepung maizena
2. 200 gram tepung terigu
3. 250 gram mentega
4. 160 ml kental manis cokelat
5. 90 gram gula halus
6. 75 gram kacang tanah sangrai, haluskan dengan food procesor
7. Pelapis
8. Secukupnya kacang tanah sangrai cincang
9. Secukupnya putih telur
10. Tambahan
11. Dark cokelat dilelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Cookies Cokelat Kacang

1

Kocok mentega, kental manis, dan gula cukup hingga tercampur rata

2

Bentuk adonan sesuai selera. Saya bentuk bulat-bulat @ 8 gram, lalu saya pipihkan dan celup satu sisinya ke dalam putih telur. Baru kemudian dibalurkan pada kacang dan sedikit ditekan-tekan

3

Tambahkan kacang tanah dan tepung terigu serta maizena. Campur hingga rata

4

Oven hingga matang. Begini hasil setelah dioven

5

Oven hingga matang. Angin-anginkan sejenak hingga uap panas hilang. Hias dengan cokelat batang yang telah di tim sebelumnya

6

Review resep : Warna kue sedikit lebih pucat dibandingkan dengan sebelum di-oven dan rasanya masih kurang cokelat, lebih dominan kacang. Jadi untuk yang ingin warna lebih gelap bisa ditambahkan pewarna cokelat atau pasta cokelat. Atau bisa juga substitusi cokelat bubuk, otomatis rasanya pun juga lebih terasa cokelatnya. Perlu diingat penambahan cokelat bubuk harus disertai dengan pengurangan tepung misal menambahkan 20 gram cokelat bubuk harus mengurangi 20 gram tepung.

7

Review resep : Teksturnya sudah renyah menurut saya. Untuk ukuran dan berat, 8 gram saya rasa terlalu besar, mungkin sebaiknya dikurangi jadi 6 gram.Pada resep ini saya menggunakan topping kacang sangrai, saat di-oven saya sempat khawatir karena warnanya agak gelap. Saya rasa sebaiknya diganti dengan kacang cincang mentah agar matangnya bisa bersamaan dengan matangnya kue.