Anda sedang mencari inspirasi resep Choco Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choco Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choco Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choco Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choco Cookies memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jaman saya kuliah dulu, tante saya terkasih sering pesan kue ini spesial untuk saya. Sejak itu saya penasaran dan berusaha bikin sendiri. Setelah sekian tahun mencari, akhirnya dapat juga resep ibu Debbie ini. Rasanya juga enak dan crunchy banget!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco Cookies:
- 125 gr gula halus
- 75 gr butter (suhu ruangan)
- 75 gr margarin (suhu ruangan)
- 1 kuning telur
- 1 sdt vanila bubuk
- 190 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai yg all purpose)
- 10 gr tepung maizena
- 25 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Choco Cookies
1
Pertama tama ayak terigu dan maizena. Kemudian campur semua bahan kering. Terigu maizena coklat bubuk baking powder dan garam, sampai benar2 rata.
2
Kocok gula halus bersama butter dan margarin, tambahkan kuning telur dan vanili bubuk, sampai halus.
3
Masukkan bahan kering kedalam adonan butter tadi aduk dengan spatula atau centong nasi sampai benar2 tercampur rata.
4
Kemudian, masukan adonan kedalam kantong plastik,tutup rapat dan diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas dan adonan siap untuk di cetak. Sebelum mencetak adonan, panaskan oven dulu 180°C, siapkan loyang yg sudah diolesi mentega tipis2 atau bisa juga dengan baking paper.
6
Pipihkan adonan dengan rolling pin aja (lebih gampang) pipihkan hingga ketebalan sesuai mau kita, kalo saya suka yg agak tipis, kemudian cetak sesuai selera. Beri jarak ya..
7
Setelah selesai mencetak, olesi adonan dengan putih telur dan beri topping sesuai selera, saya pakai kenari (krn adanya itu😁)
8
Panggang kue selama 15 sampai 20 menit, tergantung banyaknya kue dalam 1 loyang ya.. semakin banyak kue yg harus di panggang dalam 1 loyang, waktu pemanggangan akan semakin lama. Dan harus selalu di cek. Karena warnanya gelap jadi sulit melihat apakah bagian bawah kue sudah kering dan matang atau belum.
9
Setelah matang, pindahkan kue ke atas cooling rack. Dan seperti biasa harus benar2 sudah dingin dulu sebelum di masukkan stoples..
10
Demikian.. monggo di coba ya..semoga bermanfaat🤗
