Anda sedang mencari inspirasi resep Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep dari @TintinRayner Resep asli pakai Keju parut, saya ganti dengan kacang tanah yang diblender This is my first time bikin cookies ini. Maafkan hasilnya ga cantik. Ukurannya kebesaran jugaaaa hahaha Ternyata adonannya mengembang ketika dipanggang. Karna saya pakai BPDA (baking powder double acting) juga mungkin ya, jadi ngembang gitu kukisnya. Terus salah saya malah bikin per pcs kukis nya 7,5gr (pake sendok takar 7,5gr) Tapi rasanya sih teteeeup enak. Resep ci Tintin emang selalu enak sih.. Hihi #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies:

1. 100 gr Butter (saya Hollman + Wysman)
2. 50 gr Margarin (saya Palmia)
3. 120 gr gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 225 gr tepung terigu protein rendah (Kunci Biru)
6. 20 gr susu bubuk
7. 20 gr maizena
8. 1/2 sdt Baking Powder (saya BPDA Hercules)
9. Filling
10. Kacang tanah kupas secukupnya, sangrai, blender
11. 1 butir putih telur
12. secukupnya Selai strawberry

Langkah-langkah untuk membuat Crunchy Strawberry Peanut Thumbprint Cookies

1

Mixer butter, margarin, dan gula hingga pucat. Saya pakai spatula aja, asal rata dan tercampur.

2

Masukka kuning telur, mixer rata (saya palai spatula jg, biar hemat listrik hihihi)

3

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan BP yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata dgn spatula.

4

Bulatkan adonan. Agar ukuran setiap pcs kukisnya sama, saya pakai sendok takar 7,5gr/7,5ml (tapi hasilnya kebesaran, jadi pilih yang 5gr atau 2,5gr aja ya biar kecil2 imut kukisnya)

5

Setelah adonan bulat, celupkan ke mangkuk berisi putih telur. Lalu pindahkan ke mangkuk berisi kacang tanah halus, guling2kan hingga seluruh permukaan ditempeli kacang.

6

Simpan di atas loyang yang sudah dioles margarin/ baking paper. Tekan tengahnya dengan jari (untuk menyimpan selai strawberry nantinya).

7

Oven hingga matang, saya pakai otang jadul api kecil sekitar 50 menit - 55 menit. Jika pakai oven listrik, suhu 150°C selama 40 menit. Tapi kembali ke oven masing2 ya, sampai kering aja kukisnya.

8

Jika sudah hampir matang, angkat loyang. Beri filling selai strawberry yang berada di dlm piping bag/ plastik segitiga. Gunting ujung plastik segitiga kecil saja. Semprotkan selai ke tengah kukis yang sudah dilubangi sebelum dipanggang tadi.

9

Oven kembali sekitar 5 menit. Angkat. Tunggu dingin. Masukkan toples. Kue kering lebaran sudah siap.