Kukis Biji Kurma

Dipos pada February 25, 2022

Kukis Biji Kurma

Anda sedang mencari inspirasi resep Kukis Biji Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kukis Biji Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kukis Biji Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Biji Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Biji Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Biji Kurma memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu bakulan sy saat bulan Ramadhan 😍 kalo ditempat lain namanya lontong paris, kalo di daerahku namanya biji kurma 😋 Di resep ini ada 2 cara membuat karamel ya momzz, pilih salah satu yg mudah & cocok, sy coba gunakan caranya mbak Ricke tp kurang cocok, akhirnya sy menggunakan cara sendiri soalnya udah dr dulu pake cara ini 😘.. silahkan di pilih 🤗 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Biji Kurma:

  1. Bahan A :
  2. 375 gr tepung kunci
  3. 300 gr margarin bb cc
  4. 75 gr gula halus
  5. 20 gr maizena
  6. 2 btr kuning telur
  7. 1 sachet susu bubuk
  8. 1 bks vanili bubuk
  9. Bahan Karamel Ala Mba Ricke :
  10. Secukupnya gula pasir
  11. Secukupnya air mendidih
  12. Lapisan Karamel Ala Saya :
  13. Secukupnya gula pasir
  14. Secukupnya margarin
  15. Sedikit air panas
  16. Topping :
  17. 500 gr kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya, gilas kasar

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Biji Kurma

1
Dalam wadah : masukkan semua bahan A (kecuali terigu) kocok selama 3 menit
Kukis Biji Kurma - Step 1
Kukis Biji Kurma - Step 1
2
Tambahkan tepung sambil di ayak aduk rata menggunakan spatula
Kukis Biji Kurma - Step 2
Kukis Biji Kurma - Step 2
3
Ambil sedikit adonan kira² sebesar ibu jari anak² atau sesuai selera, tata di atas loyang *(perlu di ingat jgn cetak adonan gede² karna nanti pd proses pemanggangan adonan akan sedikit melebar karena kena panas)
Kukis Biji Kurma - Step 3
Kukis Biji Kurma - Step 3
Kukis Biji Kurma - Step 3
4
Oven kue hingga matang, sesuaikan oven masing² ya momzz 😁, setelah matang angkat, dinginkan
Kukis Biji Kurma - Step 4
Kukis Biji Kurma - Step 4
Kukis Biji Kurma - Step 4
5
Utk topping : Kacang yg telah di oven di buang kulit arinya, di gilas kasar. Nah biasa kan ada serbuk² halusnya momzz, itu di ayak, karna biasanya tampilan kukis menjadi kurang indah di pandang momzz.. pisahkan antara halus & kasar karena yg akan dipake yg kasar (lihat gambar)
Kukis Biji Kurma - Step 5
Kukis Biji Kurma - Step 5
Kukis Biji Kurma - Step 5
6
Cara membuat karamel ala Mbak Ricke : Panaskan gula dgn 1 sdm air hingga kecoklatan, tambahkan air sedikit demi sedikit (jgn di aduk nanti malah mengkristal dan hasil kuenya bakal sekeras batu)
Kukis Biji Kurma - Step 6
Kukis Biji Kurma - Step 6
7
Biarkan hingga mendidih, setelah mulai mengental, matikan api.... Karna karamel itu cepat mengeras, jadi panci karamelnya di taruh diatas air panas selama membalut kue, jadi karamel ttp panas dan gk gosong 🤩
Kukis Biji Kurma - Step 7
Kukis Biji Kurma - Step 7
8
Ambil beberapa biji kue masukkan ke dlm karamel, aduk hingga semua permukaaan kue tertutup, gulingkan ke dalam kacang tanah hingga rata..
Kukis Biji Kurma - Step 8
Kukis Biji Kurma - Step 8
9
Cara membuat karamel ala sy : Panaskan gula + sedikit air + margarin sampai gula larut dgn menggunakan api kecil, ambil beberapa buah kue celupkan ke cairan karamel, lalu gulingkan ke kacang tanah sampai rata dan semua permukaan terbalut sempurna *(langkah ini mesti gercep ya momzz, soalnya gula cepat mengeras). Oiaa sy menggunakan langkah ke 2 ini sampai selesai ya 😍 udah nyaman dgn cara sendiri soalnya 😊
Kukis Biji Kurma - Step 9
Kukis Biji Kurma - Step 9
Kukis Biji Kurma - Step 9
10
Lakukan hingga selesai, angin²kan sebentar ya momzzz
Kukis Biji Kurma - Step 10
Kukis Biji Kurma - Step 10
11
Masuk toples dehh,, ini tinggal separuhnya ya, karena udh pada di cemilin 😂🙈
Kukis Biji Kurma - Step 11
Kukis Biji Kurma - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Palm Cheese Cookies

Palm Cheese Cookies

Cookies kategori gampaaang, ekonomis karena minim bahan, dan serumah pada doyan. #siapramadan #siaplebaran #momenmanis

90 menit
Chocochip Cookies

Chocochip Cookies

Ini versi beda metode aja sm si monster kukis yg pernah sy buat, dulu sy pakai resepnya Ci Tintin Reyner, rekomended deh pokoknya. Sampeee bbrp kali buat jg g ngebosenin, rasanya mewah, apalagi kalo pake coklat bittersweet, enak g giung, btw counverture bittersweetnya tulip Ok menurut saya, aroma & rasanya lumayan. Nah kali ini sy pake metode si butternya dilelehin smpe ada gosong2 dari lemak susunya. Konon itu yg bikin aroma kukis ini jd spesial. Maka resep ini sy jadikan menu #SiapRamadan untuk minggu ketiga.

Berry Cookies

Berry Cookies

#MomenManis #siapramadhan #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang Minggu ke 20 17 Ramadhan 1440 H 22 Mei 2019 Liat2 buku resep kukis jadul punya almh. Mama Mertua, dpt deh komposisinya, kebetulan ada selai blueberry udah lama jadi penghuni kulkas, tinggal separuh, diberdayakan jd kuker aja.. Dan hasilnya lumer dimulut walau gak pake kuning telur, susu bubuk & maizena. Manis pas. Imbang antara manisnya kukis dg selai. Tp ada yg saya ga lakukan, sy ga oles kuning telur di bagian atas yg gak kena selai.. Anyway msh bagus kok

Chocochip cookies simple 4bahan

Chocochip cookies simple 4bahan

#siapramadhan Assalamualaikum teman2 ibu2 ,kak2 , tante2 , hari ini saya mau masak cookies coklat yg simple Dengan 1 macem bahan kue ,bisa jadi 3macem bentuk cookies yang berbeda2 , tetap dengan rasa yang sama 😂😂 , dengan menggunakan oven tangkrik punya mamak yang sudak butot😆😆 .ayook cuss yang mau praktekan simple gak ribet bahan mudah ....

Chocochips cookis

Chocochips cookis

Ceritanya ini persiapan buat bakulan lebaran tahun ini,, untuk kuker ini juga udah jadi bakulan tahun lalu. Resep aku adopsi dari Tintin Rainer, tapi udah di otak-atik lagi biar sesuai sama kebutuhan pasar. Hehehe. Maaf ya kak. Semoga bermanfaat

400gr
Stick Cookies Coklat

Stick Cookies Coklat

Bersama dgn anak membuat stick cookies coklat ini karena lebaran pulang ke kampung jadi membuatnya rame2. Menghabiskan stok bahan yg masih ada 😄😄, soalnya besoknya mau lebaran. Jadi ikutan membuatnya dan jadi tambahan satu resep. Source : Anakku Putri.

2 toples
Cookies Panggang Cokelat& Alpukat

Cookies Panggang Cokelat& Alpukat

22/09/2019 Udah lama bingits nggak setor resep, di tagih terus sama Mamah Salam Kompor Hangat😁 yo wis mumpung mood lagi on so jadi deh si Cookies panggang ini😉

Red Velvet Cookies

Red Velvet Cookies

Bisa dibilang ini kuker paling simple,aduk2 susun loyang,panggang dan jadi🤣godaan bikin cookies ini ya dari diri sendiri,keluar dari oven tangan ga berhenti nyomot,begitu dimasukkan toples tinggal dikit😁 #SiapRamadan

Chocostick cookies

Chocostick cookies

Terinspirasi dr cookies chocosticknya bunda fatmah bahalwan.

Chocohips cookies

Chocohips cookies

Lagi kepengen bikin yang manis² biar bs di cemilin bareng kopi or tehh nihh.. Jd kali ini bikin chocochips cookies.. Yang kepengen coba silakan yahh.. Happy satnite.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jambi

Blueberry Thumbprint Cookies

Blueberry Thumbprint Cookies

Isian toples lebaran 😂

Thumbprint cookies

Thumbprint cookies

Cookies lagi 😄 Kali ini bikin thumbprint cookies resep ci @tintinrayner. Enaaakk, renyah, ngejuuu dan manisnya pas. #SiapRamadan #MomenManis #cookpadcommunity_gresik #cookpadindonesia

Cookies coklat simple 🍪 (Teflon)

Cookies coklat simple 🍪 (Teflon)

12.07.2019 Source : endah yuni utamy . Nyobain di teflon enak jg simple mudah bikin nya anak2 suka , bikin pas bulan ramadan maren baru sempet posting 😁 . #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #GoldenApronChallenge #CookpadPaders #KomunitasPaders #PekanInspirasi_Cookpad #DapurMaymel #CookiesTeflon

Chocostick Cookies ala Bu Fatmah Bahalwan

Chocostick Cookies ala Bu Fatmah Bahalwan

Kemarin aku bikin kukis pizza, heboh semua anak-anak. Malemnya, anak lanang protes, kalau bikin kue jangan siang-siang, nanti jadi pengen trus batal lagi puasanya. Hahaha. Karenanya, ini bikin pagi-pagi. Duhhh... MaasyaAllah ini kue baunya enak banget! Untung pas bikinnya tuh 2 anakku ikut bapaknya ke tempat car wash, yang satunya lagi masih tidur. Tahun lalu aku pernah juga bikin kue ini, pas lagi booming. Aku pakai cokelat blok aja yang dipotong-potong. Alhamdulillah tahun ini mudah sekali menemukan chocostick di toko bahan kue. Nah pas bikin tadi, qadarullah, chocostick ku kurang, hehehe... Ngibrit sebentar ke toko bahan kue deket rumah, lhhaaahh stoknya kosong. Balik awal lagi deh, motong-motong DCC. Alhamdulillah sekarang udah jadi. Chocostick cookies ini cocok banget berdampingan dengan kaastengel. Pokoknya nanti ingetin aja sanak-saudara, sebelum makan ini diharapkan kenyang makan ketupat dulu, jadi pas makan kue udah ngga kalap. Wkwkkwkwk. Seperti biasa, begitu udah dingin, kue langsung ditempatin di toples dan langsung disegel. Demi keamanan kita bersama mak :v Sumber resep: Chocostick Cookies di channel youtube Bu Fatmah Bahalwan #kuekeringkekinian #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

500 gram
Choco Oatmeal Cookies

Choco Oatmeal Cookies

Ramadhan waktu'y baking-baking.. Karena nastar dan kastangel sudah mainstream, mari coba-coba resep baru. Ini hasil 3x coba-coba resep. Akhirnya dapat yang pas sesuai selera saya. Oatmeal cookies: Cookies sehat kaya serat karena bahan utama nya oatmeal. Cara baru makan oatmeal, cemilan nikmat ga bikin gendut. #SiapRamadan

1 toples 500gr
Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Minggu ke 20 (210519) Kue kering jadul yg tiap tahun selalu dibikin krn favoritenya pak suami 🤗 Kue kering yg lain belum tentu disentuh, tp kl yg jenis ini dia doyan.. Bikinan weekend kmrn tp krn rempong ada acara disekolah anak2 jd belum sempet packing di toples & belum punya stok foto cantiknya, yg penting ga bolos setoran dulu yaa.. 🤣 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #Momenmanis #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders

Peanut cookies kurnia

Peanut cookies kurnia

Pengin bikin kuker lebaran yg berbahan irit?..ini pilihannya...rasanya manis gurih,renyah poll....pas..mantul kt mas bojoku....😍😆😆