Anda sedang mencari inspirasi resep Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies:

1. 100 gr brown sugar/gula palem/gula semut
2. 50 gr gula pasir
3. 100 gr tepung cakra
4. 100 gr tepung segitiga biru
5. 1 butir telur ayam, room temperature
6. 100 gr butter, saya pakai anchor, room temperature
7. 1 sdt vanilla essence good quality
8. 1 sdt garam
9. 2 sdt baking powder, saya pakai hercules
10. Choco chips saya pakai Callebaut Milk Choco or Caramel Gold

Langkah-langkah untuk membuat Soft Baked Chewy Chocolate Chip Cookies

1

Campur bahan kering kedalam mangkuk : terigu segitiga, cakra, garam, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan. Boleh diayak apabila ada tekstur yg menggumpal.

2

Masukan gula pasir, brown sugar, dan butter kedalam mixer. Mixed hingga texture light creamy, lalu masukan telur dan vanilla essence. Gunakan speed lambat. Campur hingga adonan mengental dan tercampur rata.

3

Masukan bahan kering step 1 secara perlahan2 kedalam adonan yg sudah di mixer. Jangan dimixer terlalu lama. Jika adonan sudah tercampur. Matikan mixer dan tambahkan choco chips. Aduk dengan spatula.

4

Simpan cookie dough (adonan) kedalam kulkas. Diamkan paling cepat 15 menit sebelum dipanggang. Cookie dough bisa di spare untuk dimasak keesokan harinya. Atau di freezer jika ingin lebih lama lg jangka waktu penggunaannya.

5

Ambil satu sendok (saya pakai scoop ice cream). Simpan diatas baking paper yang digunakan sebagai alas loyang. Beri jarak agar cookies tidak saling bertabrakan pada saat dipanggang.

6

Preheat oven 170 derajat Celcius. Masukan cookie yang siap dipanggang. Atur timer selama 15 menit. Kalau mau chewy jgn sampai lebih dari 15 menit yaa panggangnya.

7

Pada saat adonan dikeluarkan akan terasa masih lembek bagian tengahnya. Biarkan saja jgn ditekan2, cookies akan mengeras dengan sendirinya. Tekstur dalam akan tetap soft dan chewy. Sajikan dengan susu jika suka. Selamat mencoba.