Anda sedang mencari inspirasi resep Choco Stick Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choco Stick Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choco Stick Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choco Stick Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choco Stick Cookies adalah 800 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco Stick Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choco Stick Cookies memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kue kering biasanya slalu jadi andalan di rumah masa gadisku di Kupang NTT saat hari raya Natal &Tahun Baru. Setelah menikah dan pindah ikut suami ke Bali, akhirnya kue kering jadi kiriman kado Natal dari cucu2 di Bali buat oma opa kesayangannya. Karena bosan dengan kue kering yg gitu2 aja, kali ini saya membuat kuker ini yg dijamin rasanya luar biasa enak, trutama bagi para pencinta cokelat π #SatuResepSatuPohon Sumber : Chalistaa Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco Stick Cookies:
- 200 gram butter atau margarin (sy pake Blue Band Cake & Cookies)
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 270 gram tepung terigu (Kunci Biru)
- 70 gram maizena (boleh dicampur 50gr maizena+20gr susu bubuk)
- 275-309 gram cokelat stik (merk Collata)
- Secukupnya chocochip collata utk hiasan (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Choco Stick Cookies
1
Ini contoh cokelat stik dan chocochip nya. Tahan panas tidak mudah leleh saat dipanggang ππ
2
Mixer butter/margarin+gula halus dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata dan lembut.
3
Setelah lembut, tambahkan kuning telur, lalu mixer lagi sampai rata.
4
Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk sampai rata dengan spatula atau boleh menggunakan tangan yg bersih. Aduk rata sampai kalis dan bisa dibentuk.
5
Siapkan plastik yg agak lebar, lalu ambil secukupnya adonan. Gilas dengan rolling pin atau boleh menggunakan tangan sampai ketebalannya kira-kira 0,5 cm. Setelah digilas potong rata pinggir2 adonan berbentuk segiempat besar agar mudah menempatkan cokelat stik.
6
Cokelat stik dipotong menjadi 2 bagian ya, seperti di foto. π. Atur potongan cokelat stik di atas adonan berjajar, beri jarak sedikit agar bisa dipotong. Cetak semua adonan sampe habis.
7
Tata satu persatu di atas loyang yang sudah dioles margarin. Untuk hiasan di atasnya, ambil sedikit adonan lalu gilas tipis. Cetak dengan menggunakan cutter kue kering bentuk bintang atau bunga. Taruh di atas kue kering dan beri chocochips di atasnya sebagai pemanis tampilan kue.ππ
8
Bila tak punya cutter kue kering, ambil sedikit adonan, pelintir panjang dan ditaruh di atas kue kering seperti ikat pinggang. Lebih simple kan moms π
9
Panaskan oven kurang lebih 10 menit dengan suhu awal 150 derajat. Setelah oven panas, masukkan loyang dan panggang selama 40 menit, dengan perincian setelah 20 menit pertama tutup bagian atas oven tangkring dibuka sedikit agar uap panas kluar. Untuk yg memakai oven listrik, pintu dibuka sedikit setelah 20 menit dipanggang. Jangan lupa turunkan suhu sedikit ke suhu 125-130 derajat ya. Tujuannya agar cokelat stiknya mulus dan kue kering matang sempurna.π
10
Bila sudah matang, keluarkan loyang. Tunggu sampai kue kering dingin baru pindahkan dari loyang ke rak pendingin/wadah lebar. Biarkan sampai benar-benar dingin baru masukkan ke dalam wadah toples yang kering. Hasilnya cantik yaaaa.. ππ€©
11
Selamat mencoba ya moms ππβ€