Anda sedang mencari inspirasi resep Gingerbread cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gingerbread cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gingerbread cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gingerbread cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gingerbread cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gingerbread cookies memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sering dibuatkan kue ini sama teman yang asli luar negeri, sekarang Alhamdulillah sudah bisa buat sendiri puas deh makannya hehehe #gingerbread #SatuReselSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gingerbread cookies:

1. 350 gram tepung terigu
2. 100 gram margarin/butter
3. 125 gram gula palem
4. 1 sdt bubuk kayu manis
5. 2 sdt bubuk jahe
6. 50 gram gula halus
7. 1/2 sdt soda kue
8. 2 butir telur
9. 4 sdm madu
10. Bahan Icing sugar :
11. 250 gram gula icing
12. 2 butir putih telur
13. 1 sdm perasan jeruk lemon/jeruk nipis/cuka

Langkah-langkah untuk membuat Gingerbread cookies

1

Siapkan bahan, Ayak secara perlahan tepung terigu, bubuk kayu manis, bubuk jahe, dan soda kue secara bersamaan dalam satu wadah hingga tercampur merata.

2

Setelah tercampur, tambahkan margarine kemudian aduk dengan garpu hingga menjadi seperti butiran-butiran

3

Tambahkan gula palem dan gula halus yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan tepung terigu dan aduk hingga merata.

4

Kocok lepas telur dan madu pada sebuah wadah kemudian campurkan adonan telur tersebut kedalam adonan tepung terigu yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga merata menggunakan spatula/ sendok kayu, jika sudah terasa berat boleh mengaduk/menguleninya dengan tangan

5

Jika sudah merata, tutup adonan dengan menggunakan serbet atau plastik supaya tidak terkena udara dan diamkan selama 30 menit.

6

Jika sudah, gulung adonan setebal 0,5 cm kemudian cetak adonan dengan bentuk kue yang diinginkan.

7

Susun adonan yang sudah dicetak tersebut di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti sebelumnya. Kemudian panggang dalam oven bersuhu 180° api atas bawah selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu.

8

Icing sugar : Kocok putih telur hingga berbusa, campurkan gula icing sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah. Pastikan gula tercampur merata. Tambahkan air jeruk lemon, kemudian aduk hingga merata. Jika ingin diberi warna, Bagi adonan icing tersebut menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang akan dibuat.

9

Tambahkan pewarna makanan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara merata. Jika sudah merata maka bisa dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan dapat mulai menghias gingerbread cookies