Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

Dipos pada January 12, 2022

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaykum ibu² hebat... Cookies ala² Amerika yg teksturnya garing di luar, chewy di dalam; makanya sering disebut dengan soft cookies. Kali ini saya menambahkan filling selai coklat beremah/ choco crunchy filling. Alhamdulillah enak bangeeeet, dinikmati dengan secangkir teh atau kopi pahit untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling):

  1. 15 sdm selai coklat choco-crunchy
  2. 115 gr mentega dingin tapi tidak beku
  3. 75 gr brown sugar/gula palem bubuk
  4. 75 gr gula pasir
  5. 1 butir telur dari kulkas (dingin)
  6. 1 sdt ekstrak vanilla
  7. 275 gr tepung terigu protein sedang
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. 1/2 sdt garam
  11. 200 gr chocolate chips
  12. Sea salt/ himalayan salt untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

1
Siapkan loyang kecil yang dialasi kertas baking, sendokkan masing² 1 sdm selai coklat (saya pakai Goldenfill choco crunchy). Siapkan 15 sendokan lalu simpan di freezer sampai beku. Tujuannya adalah agar selai coklat tidak meleleh/ keluar dari adonan ketika dibentuk dan agar coklat tetap di tengah cookies.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 1
2
Sementara itu, mixer butter bersama dua jenis gula kira² 3 menit dengan speed medium high sampai teksturnya terlihat creamy.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 2
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 2
3
Masukkan telur dan ekstrak vanila, lalu mixer lagi sampai gula larut dan adonan lembut. Kira² 4 menit.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 3
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 3
4
Matikan mixer. Masukkan terigu, maizena, soda kue, garam sambil diayak, lalu aduk balik menggunakan spatula sampai merata. Masukkan chocolate chips dan aduk kembali sampai rata. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih dan simpan di kulkas selama 30 menit.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 4
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 4
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 4
5
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan selai coklat beku. Panaskan oven 180°C.
6
Bagi adonan menjadi 15 bulatan sama besar dan letakkan di loyang tipis yang sudah dialasi kertas baking. Jangan lupa memberi jarak yang cukup karena cookies akan melebar. Tekan masing² bulatan adonan dengan jempol untuk membuat lubang di tengah, lalu isi dengan coklat beku. Rapikan dan bulatkan kembali adonan. Lalukan hingga adonan habis.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 6
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 6
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 6
7
Oven adonan dengan api bawah selama 12-14 menit (sesuaikan dengan oven masing²). Jangan sampai overbake. Jika bagian atas sudah terlihat matang segera keluarkan dari oven. Jika suka, taburi dengan sea salt/ himalayan salt sesaat setelah keluar dari oven. Biarkan adonan di loyang selama 15 menit lalu dinginkan sebelum disimpan di dalam wadah.
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 7
Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 7
8
Cookies dapat disimpan dalan wadah kedap udara hingga 5 hari di suhu ruang, atau simpan di kulkas jika membuat cookies dalam jumlah banyak. Dapat dipanaskan kembali dengan microwave untuk melumerkan isian coklatnya. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocochips Cookies

Chocochips Cookies

Inspired : you tube

Gingerbread Batik cookies

Gingerbread Batik cookies

Yuk yang mau bikin kuker bisa dicoba nich resepnya 🥰 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #Cookpadcommunity_regional #Cookpadcommunity_Bogor

4-5 orang
1.30 menit
Cookies Good Time KW Super

Cookies Good Time KW Super

Kukis kacang

Kukis kacang

Kukis kesukaan paksu😄ceritanya pakai resep baru karena cocok di simpan saja di Cookpad😄😄😄😀

+-3 toples
Custard Cookies

Custard Cookies

Simple...... Enak... Gampang... (Saking tak bisa nya berkata2🤣) #spesiallebaran

Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies

Halo Sobat Cookpad 😘 Bulan ini tema BERES Clover membuat Crinkle Cookies. Crinkle Cookies ini khasnya adalah dibagian "retak"nya. Selain di bentuknya yang "retak", tekstur kukisnya pun berbeda dengan kukis lainnya, dimana kukis ini renyah diluar namun chewy didalam. Mirip makan fudgy brownies namun ini versi kukisnya. Seperti itu kira-kira😆. Jika tidak suka terlalu manis, boleh kurangkan gula yang tertera dibawah, namun jangan terlalu banyak. Harap diingat bahwa penggunaan cokelat bubuk cukup banyak diadonannya ya. Karena keluarga disini suka sekali dengan cemilan manis, jadi resep ini sudah pas tuk takaran gulanya. Yuk dicoba buat Crinkle Cookiesnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 Source: Home Cooking Adventure #Beres_CrinkleCookies #BeresCloverDes2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang *NOTE: - Gula halus tidak bisa diganti dengan Gula Tepung ya (ini berbeda, biasanya ada judul di kemasan). - Gula halus tuk adonan kukis boleh dikurangkan jika dirasa terlalu banyak.

830 gr
Donat Cookies (Kue kering Donat)

Donat Cookies (Kue kering Donat)

Perdana bikin donat Cookies ternyata waktu menghias butuh kesabaran gaeess... Enak rasanya gak kecewa meski bentuknya masih kurang rapi. Wes lumayan lah buat isi toples lebaran #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KueKeringLebaran #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #RantangRamadan #RantangCookpad #CookpadCommunity #Cookpad_Surabaya #CookpadIndonesia

Oatmeal Cookies (Untuk diet)

Oatmeal Cookies (Untuk diet)

Hi Semuanya kali ini aku mau share resep cookies yang terbuat dari oatmeal, jadi aku memang lagi program diet Dan kadang pengen ngemil cemilan yang manis tapi takut gendut, nah jadinya aku sekarang rajin buat cookies ini Untuk cemilan aku setiap harinya, total kalori per kepingnya adalah 105 kalori tapi kalorinya baik ya Karena terbuat dari bahan pilihan yang friendly untuk para pelaku diet, Silakan Mencoba semoga suka ya

1 - 2 orang
35 menit
Crunchy Oat Mari Cookies

Crunchy Oat Mari Cookies

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, sebelum cerita resepnya, mau crita juga ttg PGA3 kemarin. Alhamdulillah udh beres dan Golden Apronnya udh keterima, sudah diwisuda juga sm Pak CEO waktu jumat kemarin, jadi sdh resmi lulus ya hehe.. Apronnya cuantik banget 💚💙💛 thnx ya cookpad untuk apresiasinya.. Balik ke resep, mari cookies ini enak pisan, bikinnya gampang ga ribet. Rasa manisnya pas, aroma vanillanya lembut bikin mau makan lagi dan lagi hehe.. texture crunchy tapi ga keras. Happy cooksnap 🍪🍪🍪 📝sourche : food.metrica youtube channel dengan beberapa penyesuaian #Oatcookies #Oatmaricookies #setelahPGA3 #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Caterpillar Cookies

Caterpillar Cookies

Setoran utk #PekanPosbarManisGurih Cookies ulat bulu yg dulu sempat booming, bikinnya tinggal aduk2, roll jadiii 🐛🐛 lucu gemesin bgt bentuknya😘 Source : fah umi yasmin

Cookies Sagu keju

Cookies Sagu keju

Palm Cheese Cookies

Palm Cheese Cookies

Ikut memeriahkan menyambut lebaran nih bikin kue kering hehe. Kali ini bikin yang gampang aja. Selamat mencoba yaa~

Cashew Choco Cookies

Cashew Choco Cookies

Source : Yayak W “NgeBAKSo” nya Colam memang keren... banyak mengupas tips-tips seputar percookingan or perbakingan. Minggu kemarin mbak Yayak mengupas tips seputar kue kering yang cocok banget karena sebentar lagi mau lebaran. Tahun kedua lebaran bersama keluarga kecilku yang kali ini benar-benar mencoba membuat segalanya sendiri. Walau kecil kemungkinan ada yang datang ke rumah tetapi tradisi membuat menu lebaran dan kue yang tersedia harus tetap dihidupkan agar terasa bersama keluargaa besar ku di Jakarta. Kue-kue nyoba dicicil buatnyaa dari sekarang .. hehe Thank you mbak Yayak 🙏🏻🙏🏻🤗🤗😘 #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #NgebaksoBarengYayakW #Ngebakso_TipsSeputarKukis #ColamNgebakso #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadhan #MingguKe_48 #FotoKece #PekanPosbarManisGurih

1 kg
2,5 jam
Choco Banana Cookies

Choco Banana Cookies

Pisang kematangan sayang kan kalo dibuang jadi cus kita bikin cookies favorit anak-anak 🤗 Source: channel YouTube IVD cooking, terimakasih 🙏❤️ #CSDepok_OgahRugi #Posbar_IDAMAN #DiBuangSayang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Cookies Bangkit Santan

Cookies Bangkit Santan

Kue bangkit merupakan salah satu kue kering khas Riau. Teksturnya yang renyah namun langsung lumer di mulut ketika dimakan menjadikan kue bangkit ini menjadi salah satu kue kering lebaran yg sangat disukai. Menurut sejarah disebut bangkit karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan kue yang digunakan. Source Lie Anna Cp #akumanis #akuasin #cookpadcommunity_tangerang #cocomtang #cookies #kampoengramadan #kampoengramadhan #kampungramadan #PekanPosbarManisGurih #pekanposbar

Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies

Pingin bikin cookies yg agak beda dr yg lain,liat2 di chanel youtube #The Cooking Foodie# dgn berbagai utak atik 🤭. Bisa utk varian isi toples menjelang lebaran...

Cokies sekali gigit

Cokies sekali gigit

Liat resep cokies di buku resep disney. Takarannya pake satuan cup. Emak bingung. Akhirnya cari resep di cookpad yg mirip. Dengan bahan yg ada, perpaduan 2 resep, jadilah cokies endul. Langsung tulis di cookpad biar gk lupa. Selamat mencoba, ini simple, murah dan enak banget.

1 toples
1 jam 30 menit
Biscoff Butter Cookies

Biscoff Butter Cookies

Resep terinspirasi dari IG @rondut yg menampilkan cookies dari biskuit Lotus Biscoff dan kebetulan stok biskuit nya ada dirumah jadi kita explore deh.. ☺️

Crunchy Cornflake Cookies #homemadebylita

Crunchy Cornflake Cookies #homemadebylita

Crunchy pake banget! Dan nagih yaa, karna di-bake hingga kres2.. Balita pun demen heehe. Sekilas jadi mirip cookies Monde utk aromanyaa.. Source resep: buku Tintin Rayner

1 kilogram
Chocolate Oat Cookies

Chocolate Oat Cookies

Resep hasil cooksnap dari mba @ulynnuuhaa pas banget untuk #PekanPosbar minggu ini tentang olahan dari oat. Kalau oat diolah jadi kukis begini sih serumah suka. https://cookpad.com/id/resep/11968433-chocolate-oat-cookies?invite_token=2Au3RkncLhdBAuUZw4fFyGQ6&shared_at=1633105113 #SerbaSerbiOlahanOat #Terimakasih_squad #CookpadCommunity_Depok