Anda sedang mencari inspirasi resep Kukis Sawi Ceria yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kukis Sawi Ceria yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kukis Sawi Ceria, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Sawi Ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kukis Sawi Ceria adalah 500 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Sawi Ceria sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Sawi Ceria memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih berkreasi dengan cookies, dan kali ini saya coba memanfaatkan sawi hijau untuk membuat cookies dalam #JelajahResepSayuranHijau 💚. Untuk resep kukisnya saya terinspirasi dari Dapur Mama DeFa, saya modif dengan menambah jus sawi. Teksturnya yang cukup kokoh dan rasa kukisnya yang tidak terlalu manis, pas banget dipadukan dengan gula icing. Waktu bikin kukis ini seru sekali dibantu bareng anak-anak untuk mencetak dan menghias gula icingnya. Udah ga sabar mereka nungguin mateng buat dicemilin karena #SiKecilSukaNgemil 😁. #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #ResepCookies #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Sawi Ceria:

1. Jus Sawi:
2. 25 gram Daun Sawi Hijau, cuci bersih lalu potong-potong
3. 30 ml Air Matang
4. Bahan Kukis:
5. 125 gram Margarin
6. 100 gram Gula Pasir
7. 1 butir Telur Ayam
8. 4 sdm Jus Sawi
9. 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang
10. 25 gram Tepung Maizena
11. 25 gram Susu Bubuk
12. Bahan Gula Icing:
13. 1 butir Putih Telur
14. 150 ml Gula Halus
15. 1 sdt Air Perasan Jeruk Nipis
16. 4 tetes Pewarna Merah
17. 4 tetes Pewarna Kuning
18. 4 tetes Pewarna Biru

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Sawi Ceria

1

Buat jus sawi: Blender potongan sawi dan air matang hingga halus. Sisihkan.

2

Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dengan mixer kecepatan rendah-sedang. Masukkan telur, kocok rata kembali.

3

Tuang jus sawi sebanyak 4 sdm saja (tanpa disaring), kocok rata. Matikan mixer. Lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.

4

Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu cetak sesuai selera.

5

Tata dalam happy call yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api kecil. Panggang hingga matang atau bagian bawah kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

6

Bahan gula icing: kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan sedang-tinggi hingga soft peak. Masukkan gula halus, kocok rata. Terakhir, masukkan air perasan jeruk nipis. Kocok kembali hingga benar-benar mengental dan lebih kaku. Matikan mixer. Bagi adonan gula ke dalam 3 wadah, beri pewarna berbeda, aduk rata. Masukkan masing-masing ke dalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya.

7

Setelah kukis dingin, hias dengan gula icing. Lalu panggang kembali sebentar saja 5 menit dengan api kecil. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah tertutup.

8

Kukis Sawi Ceria siap dinikmati ♥️♥️.