Anda sedang mencari inspirasi resep Gingerbread cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gingerbread cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gingerbread cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gingerbread cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gingerbread cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gingerbread cookies memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat makan ini, berasa lagi winter ☺️ Reccok dari Moona’ kitchen https://cookpad.com/id/resep/11261954-gingerbread-cookies?invite_token=rtS1EQevEaUWW3tFcq1nLEfd&shared_at=1608635354 #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gingerbread cookies:

1. 350 gr tepung segitiga
2. 1 sdt bubuk kayu manis
3. 2 sdt bubuk jahe
4. 1/2 sdt soda kue
5. 100 gr butter
6. 125 gr gula palem
7. 50 gr gula halus
8. 2 butir telur
9. 4 sdm madu
10. Bahan icing sugar
11. 1 butir putih telur
12. 125 gr gula halus
13. 1 sdt air jeruk nipis (bisa diganti cuka makan)
14. Secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Gingerbread cookies

1

Campur dan ratakan tepung, bubuk jahe, kayu manis dan soda kue. Lalu beri butter, ratakan dgn garpu (saya menggunakan mixer dg ujung spiral) hingga tepung berbulir. Dan kemudian campur dengan gula palem dan gula halus, ratakan.

2

Diwadah lain kocok lepas telur dengan madu, lalu tuang kedalam adonan diatas. Ratakan dengan sendok kayu.

3

Bulatkan adonan dan bungkus dengan cling wrap, dan simpan dikulkas selama kurleb 30 menit agar adonan set dan bisa dicetak.

4

Gilas adonan dgn ketebalan 0,5 cm dan cetak sesuai selera. Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 180 dercel, selama 15 menit (kenali oven masing2 ya). Sisihkan jika sudah matang dan tunggu hingga uap panas hilang utk diberi icing sugar.

5

Membuat icing sugar; Mixer putih telur hingga berbusa, lalu tuang gula halus bertahap dan beri air jeruk nipis. Kocok hingga rata dan mengental. Beri pewarna sesuai selera (me: bagi 4 bag utk warna putih, pink, ungu dan hijau). Masukkan kedalam piping bag yg nantinya digunting kecil saja ujungnya.

6

Penyelesaian; Gambar/dekor kukis sesuai selera. Diamkan hingga icing sugar set/kering. Masukkan ke dalam oven 5 menit dg suhu 180 derajat (langkah ini tidak ada di resep asli, saya merasa kurang sreg karna putih telurnya mentah, maka setelah searching, saya tambah langkah ini)

7

Selamat menikmati