Anda sedang mencari inspirasi resep Choco Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choco Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choco Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choco Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choco Cookies adalah 800 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choco Cookies diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choco Cookies memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kukis coklat banyak bertebaran di jagat perbakingan karena ini termasuk kukis sejuta umat. Tinggal pilih, mau yg soft, chewy n melted atau lbh suka tipe jadul yg crispy n crunchy. Saya suka cobain banyak resep, yg paling favorit tuh yg bikinnya simpel, gak ribet, tp rasanya premium. Kukis satu ini tipe jadul yg renyah tetapi rasanya jd “wah” krn pakai DCC dicairkan. Resep dari ig @vitakwee (choco cashew cookies) dgn modifikasi pakai oatmeal biar feel less guilty kalo nyomot kebanyakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco Cookies:

1. 200 gr terigu kunci + 50 gr oatmeal (resep asli 250 gr terigu kunci, gak pake oatmeal)
2. 100 gr butter
3. 100 gr margarin
4. 90 gr gula halus (tdk terlalu manis)
5. 1 kuning telur
6. 20 gr coklat bubuk (saya pakai Java dark)
7. 75 gr dark cooking chocolate (saya pakai collata)
8. 1 1/2 sdm maizena
9. 25 gr susu bubuk full cream
10. 1/2 sdt garam (kalau full margarin, tidak usah pakai garam)

Langkah-langkah untuk membuat Choco Cookies

1

Lelehkan dark cooking chocolate dgn cara ditim.

2

Mixer butter, margarin, gula halus sekitar 3 menit.

3

Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.

4

Masukkan DCC cair (gak apa2 masih panas, tidak perlu tunggu hangat), mixer sampai tercampur rata.

5

Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk, garam (yg sudah diayak), dan oatmeal. Aduk rata dgn spatula, boleh mixer sebentar saja.

6

Panaskan oven 160 der C, api atas bawah. Siapkan loyang, oles margarin, alasi dgn kertas minyak/baking paper.

7

Bulat2kan adonan (10 gr), kalau tdk ada timbangan digital, bisa pakai sendok takar (1 sdm). Cetak adonan pakai cookie stamp/cookie cutter/cukup ditekan lembut dengan garpu hingga agak pipih dan tarik perlahan garpunya.

8

Boleh tabur sprinkles, kacang2an, atau polos aja.

9

Panggang 30 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, lgs keluarkan loyang dari oven (saya pernah tinggalin loyang di oven, kukisnya jd rada gosong🤭)

10

Setelah kukis dingin, pindahkan ke toples.