Anda sedang mencari inspirasi resep Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka mochi dan kue kering coklat. Kenapa tidak kita gabung saja?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci):

1. 5 Bahan Adonan Mochi:
2. 100 gram tepung ketan
3. 25 gram tepung jagung/maizena
4. 50 gram gula pasir
5. 150 ml susu vanila full cream
6. 1 sdm margarin (Blue Band cookies aroma butter)
7. 7 Bahan Adonan Kue Kering:
8. 150 gram margarin (Blue Band cookies aroma butter)
9. 125 gram gula pasir
10. 225 gram tepung terigu
11. 25 gram cocoa powder / bubuk coklat (van hauten)
12. 1/2 sdt soda kue
13. 1 sdt essence rhum atau perisa vanili
14. 1 telur
15. Topping (optional):
16. secukupnya coklat chip
17. secukupnya kacang almond

Langkah-langkah untuk membuat Chocochip Mochi Cookies (Kue Coklat Moci)

1

Mochi: Campur bahan adonan mochi dan aduk dengan sendok. Saring/ayak lalu kukus selama 30 menit di dandang.

2

Kue kering coklat: Campur margarin dan gula pasir menggunakan whisk. Tambahkan telur lalu aduk. Masukkan sisa bahan (tepung terigu, cocoa powder, soda kue, essence rhum). Aduk rata menggunakan whisk.

3

Bagi adonan menjadi 20 bagian. Ambil 1 bagian adonan cookie lalu bulatkan dan pipihkan, letakkan mochi ditengahnya lalu bulatkan kembali. Letakkan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper kemudian pipihkan sedikit adonan cookie secara perlahan. Ulangi untuk adonan lainnya hingga habis. Beri coklat chip/kacang almond diatasnya dengan sedikit ditekan agar menempel.

4

Panggang di oven (saya pakai merk Pero) dengan suhu 180°C api atas bawah selama 12-15 menit. Setelah matang dinginkan cookies di rak pendingin. Selamat menikmati. Cocok disandingkan dengan es kopi susu.