Anda sedang mencari inspirasi resep Cookies ala Famous Amos (Copycat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cookies ala Famous Amos (Copycat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cookies ala Famous Amos (Copycat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cookies ala Famous Amos (Copycat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies ala Famous Amos (Copycat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cookies ala Famous Amos (Copycat) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo suka kukis dengan tekstur yang crunchy, rasa yang buttery dan milky dengan aroma vanilla, boleh dicoba resep kukis ini 😊 Kukis yang katanya copycat dari famous amos cookies, resep dari justtryandtaste.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies ala Famous Amos (Copycat):

1. Bahan A:
2. 227 gr mentega (bisa menggunakan margarine atau campuran keduanya)
3. 100 gr gula pasir (aku : 75 gr)
4. 100 gr gula palem bubuk (aku : 75 gr)
5. 1/2 sdt garam
6. 2 butir telur
7. 1 sdt vanilla ekstrak atau ¼ sdt vanili essens atau vanili bubuk
8. Bahan B:
9. 200 gr tepung terigu protein rendah
10. 50 gr tepung maizena
11. 50 gr susu bubuk
12. 1 sdt baking soda
13. 1 sdt baking powder
14. 180 gr tepung almond atau oatmeal dihaluskan dengan blender
15. Bahan C:
16. 150 gr chocolate chips (gunakan yang tidak meleleh)
17. 130 gr dark cooking chocolate cincang kasar
18. 150 gr kacang almond cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Cookies ala Famous Amos (Copycat)

1

Siapkan oven, set disuhu 160⁰C.

2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda dan baking powder, aduk rata dan sisihkan.

3

Mixer mentega, gula pasir, gula palem, garam, dan vanilla extract dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu persatu, mixer hingga adonan lembut, mengembang, dan tercampur dengan baik.

4

Masukkan campuran tepung terigu dengan cara diayak langsung ke atas adonan mentega. Tambahkan tepung almond/oatmeal, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata, jangan overmix. 

5

Tambahkan choco chips, cincangan coklat blok dan kacang almond cincang, aduk perlahan hingga rata. 

6

Ambil adonan ± 1 sdt, bentuk bulat agak pipih dengan bantuan sendok. Tata di permukaan loyang yang telah dialasi kertas baking, beri sedikit jarak antar adonan karena kue akan sedikit mengembang ketika dipanggang. Panggang selama ± 15 menit atau hingga kue mulai terlihat mengeras dan sedikit kecoklatan pada bagian dasarnya (sesuaikan dengan oven masing²)

7

Keluarkan loyang berisi kue dari oven, biarkan sedikit mendingin sebelum kue dipindah ke rak kawat. Diamkan kue hingga benar-benar dingin di rak kawat dan simpan di toples yang tertutup rapat.