Anda sedang mencari inspirasi resep 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya enak, tp saya agak kebanyakan gulanya jd berasa banget manis. Kalo yg gak tlalu suka manis, kalian bisa kurangi gulanya total sktr 20gram-an ya. Dan yg gak mau choco cips nya banyak bgtz, bole dikurangin juga. Cm memang spread nya tidak sebagus cookies pada umumnya yg make baking soda + baking powder. Tp krn buat konsumsi pribadi, saya lbh suka spt ini. Lbh sehatttt..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies:

1. Bahan Basah
2. 112 gr unsalted butter
3. 2 kuning telur
4. 120 gr starter (100% hydration)
5. 1 sdt vanilla extract
6. Bahan Kering
7. 180 gr segitiga biru
8. 85 gr gula putih
9. 85 gr gula aren (harusnya c brown sugar, cm gak ada di rumah)
10. 150 gr choco chips (semi sweet) bole pakai dark choco, bebas

Langkah-langkah untuk membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies

1

Lelehkan dan browning butter nya. Tujuannya menghilangkan kandungan air dalam butter, krn kita mau pakai starter yg 50% tepung dan 50% air

2

Tunggu agak dingin sedikit, campurkan gula dgb semua bahan basahnya. Aduk rata. Jgn PANIK kalo adonan nya keliatan ky mecah dan gak beraturan.

3

Setelah semua rata, masukkan tepungnya. Aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ad tepung lagi yg terlihat. Masukkan choco chips, aduk rata lagi.

4

Diamkan sekitar 3-4 jam di dalam kulkas. Tujuannya supaya adonan agak firm, mudah dibentuk dan pas di baking spread nya rata.

5

Setelah 3-4 jam, keluarkan dr kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri jarak antara cookies nya.

6

Jgn lupa panaskan oven nya dulu ya. Panggang di suhu 180 sekitar 15-18 menit. Sesuikan saja dgn oven masing". Tunggu dingin lalu sajikan