Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times)

Baru pertama kali bikin cookies yang adonannya harus diinepin dulu di kulkas beberapa hari 🤭 ngikutin saran ci Tintin, yg semakin lama nginep (maks 3 hari) katanya semakin rich rasanya. Ci Tintin langsung baca2 sumber dari pakar chewy cookies nya, sambil ngonversi jumlah bahan-bahannya. Berhubung saya agak2 ga sabaran ya, jadi diinepin 2 hari aja adonannya 🤣 Cookies saya buat versi agak besar, mirip kayak yg suka dijual di kafe-kafe itu. Yang kadang dijual sepaket atau disaranin sama jenis minumannya. Ternyata jenis cookies ini emang cocok kalo dipasangin jenis minuman yg less sugar atau bahkan tawar. Cookiesnya emang manis, klo buat saya kelebihan dikit. Kalo anak saya sih suka. Cuma klo saya lebih pas dimakan dicelup2 sambil minum susu low fat yg ga terlalu manis. Pass,,,, bener2 menyeimbangkan rasa. Jadi pelajaran buat saya ini, lain kali klo makan diluar, ada yg dijual sepaket2 kadang bukan cuma teknik marketing aja, tapi (kadang) emang ada ahli taste nya supaya rasa di menunya seimbang 😂😁 Cookies ini bisa buat cemilan langsung makan di rumah, atau mau dibikin suasana ala2 kafe. Cocok buat musim ujan pas lagi di rumah aja kayak sekarang 😁😄 Sumber: Tintin Rayner #CookpadCommunity_Depok

Banana Oat Cookies

Minggu 22 Jumat 30.10.2020 Sebagai perempuan saya tau betul kekawatiran terhadap kanker. Dan sebisa mungkin berlaku hidup sehat. Untuk teman2 di luar sana, saya doakan secepatnya sembuh dari sakit nya, di beri kemudahan dalam ikhtiarnya dan di beri hasil terbaik. Saya sendiri hanya bisa memberi dukungan dengan berbagi resep, semoga bermanfaat, yuk teman2 cp khusus nya perempuan Indonesia kita SADARI untuk kesehatan kita bersama. Semangat sehat selalu .. Sumber cp. Yuly's Kitchen (dgn sedikit modifikasi) #PahlawanDapur #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun #BandungArisanRecook4_Yuly'sKitchen #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Banana Oat Cookies

Bismillah Selanjutnya #JelajahResepSehat saya pilih recook resepnya Mba Nuning Putri, sekalian untuk program TaMan Mini Komunitas Jakarta JCCo. Disini modifikasi hanya di penyesuaian bahan. Saya pakai Quaker Oat dan sedikit menambahkan pasta talas (nah inilah yang menyebabkan warna cookiesnya jadi gelap gulita 😂) Cookies ini masuk kategori healthy cookies karena tidak ada penambahan gula atau pemanis lainnya dan bahan fat. Rasa manis yang didapat murni dari rasa buah pisang, bertekstur chewy. Setelah matang ternyata bukan hanya Ibu yang suka, anak-anak pun ikutan suka lho ❤️ #JelajahResep #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week27

Salak Thumbprint Cookies

Cookies yang paling cepet nyetak nya, karena ga usah pake cetakan hanya di bulat bulatin dan tengahnyan tekan pake jempol , sampai membentuk cekungan dan cekungan ini diisi dengan selai atau bahan yang lain... Nah karena minggu ini #cookpadCommunity_Yogyakarta bertemakan olahan salak... #SalakahAkuCinta Jadinya thumprint ini saya kreasiin dengan salak, baik itu isian nya pakai selai salak dan pinggirannya pake parutan salak. Rasa nya enak ...dan ga akan mengira kalau itu dari salak. Untuk tekstur Cookies bisa di sesuaikan selera, bisa pake full butter atau full margarin atau setengah butter setengah margarin atau disesuikan selera. #SalakahAkuCinta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Milo Doggies Cookies

Imut banget kukisnya....dan senang membuatnya😊😊 Source: Asahid Tehyung youtube channel

Palm Sugar Cheese Cookies

05.03.21 Bismillah, buatan Mei lalu buat isi toples lebaran. Pertama kali bikin disaat lagi mabok parah kala itu, demi hilangin penasaran si cookies yang pernah viral beberapa waktu silam. Alhamdulillah biar telat bikin tapi puas, karena bikinnya pake effort hehe.. dan rasanya emang enak banget😍 Note: °Jenis kukis ini rapuh jika menggunakan full butter, tapi lumer di mulut, jadi silakan mix dengan margarin untuk hasil yang lebih kokoh. Disini saya gunakan perbandingan 1:1, resep di bawah saya tulis sesuai aslinya. °Pakai keju edam untuk hasil yang lebih ngeju. Keju bisa diganti parmesan atau cheddar, saran untuk cheddar (parut) bisa dikeringkan dulu semalaman di kulkas dengan wadah dibiarkan terbuka. °Kukis ini agak susah di cetak, sebaiknya adonan disimpan di kulkas selama 10 menit sebelum dibentuk. °Jangan membentuk adonan terlalu besar, karena adonan akan melebar saat dipanggang. Recipe from Sajian Sedap Share from Aditya Damayanti #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #KueKeringAngken

Milky Cookies

Hiii bereksperimen buat bunga lavender....lanjut bikin milky Cookies hmmm berasa pisan susunyah 🏵️🏵️🏵️

Cheesy Cookies

Meringue Cookies

Cantik, simpel, lumer di mulut... Bikinnya mudah tapi butuh kesabaran ekstra aja nunggu meringuenya kering.. Hehe. Ini tadi saya pakai meringue sisa bikin lemon tart, tapi kayaknya terlalu ribet pake italian method. Ini saya kasih resep yg french method aja ya. Berapa sih rasio putih telur dan gula yg oke utk meringue? Sejauh pengalaman saya Putih telur : gula 1 : 2 3 : 5 Gula di sini sangat berperan membentuk tekstur dan tampilan yg glossy, jadi tidak bisa dikurangi terlalu banyak. Kedua rasio di atas memberikan hasil yg bagus. Smooth dan glossy. Saya suka ❤ Yuk kita coba buat juga resepnya! Source : Preppy Kitchen #CookpadCommunity_Semarang

Icing cookies

Searching searching resep cookies nya akhirnya nemu yang termasuk lumer di mulut tapi mudah dicetak. Sedikit di modif dari sumbernya (sandwich cookies by citra hendra) margarine nya jangan butter ternyata hasilnya kurang kokoh ya butter itu jadi mudah patah, kalau mau wangi susu nya lebih terasa lebih baik dikasi essence saja

Vanilla Choco Chip Cookies

Vanilla choco chip cookies ini teksturnya renyah banget, rasanya manis dan nyoklat. Cocok buat nemenin nonton drakor nih.... Cocok juga dicelupkan ke dalam susu untuk sarapan pagi. Cara buatnya mudah banget, bahan simple, tidak perlu cetakan, dan porsi sedikit. Cocok buat yang baru mau mencoba. Resep ini dimodif sedikit dari resep ce Tintin Rayner #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

Easy & light flourless chocolate cookie (keto/debm)

Malem malem gk bisa tidur. Tiba2 kepingin ngemil kue cokelat yg agak pahit. Lagi gak mau ngeluarin mixer krn takut si bocah kebangun & males nyucinya. Yuk dicoba resepnya, ini bs dibuat cookies ato sebagai kue yg sangat simple.

Corn Flakes Cookies

Saya ini orangnya random Bun.. Lagi diem2 tiba2 kepengen kue kering corn flakes nya Holland Bakery.. Daripada beli, coba buat sendiri aja dehh.. Ternyata ga susah..

Eggless, Gluten Free Soft Cookies

Setelah lama gk baking...

Dancow Cookies

Resep modifikasi dari Pawon Bunda Dinda.

Crincle Brownie Cookies

Cookiess enakk dan nyoklat bgt kaya makan brownies panggang.. 😅 #CookpadCommunity_Palembang

German Sheep Cookies

Unyu unyu bgt neh cookies... Bikin buat stok cemilan si kecil. Dimasa pandemi begini mau jajan diluar ga bisa jadi mak hrs rajin bikin cemilan. Bikinnya mudah bgt...cukup 4 bahan saja jadi neh adonannya. Cocok buat variasi isian toples...pasti laris manis di hari lebaran nanti. Cookies ini hasilnya kokoh (tdk rapuh) tapi renyah saat dimakan. Enak....😍 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: Tati SoLina

Corn flakes cookies

Recook dari ummu azzam Resep aslinya memggunakan dark chocolate, berhubung di kulkas adanya white chocolate, jadi saya pake white #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_UmmuAzzam

Taiwanese Chewy Cookies

Resep kedua yang saya recook untuk menyemarakkan event 9ebyarharcooknas, resep dari Chuck Chen. Udah lama mau bikin cookies yang chewy, tapi belum terwujud. Kebetulan waktu liat live videonya via utube kapan hari, langsung saya catat bahannya dan baru kemaren sempat beli marshmallow, adanya yang warna warni pula 😅 Hasilnyaaaa cookies chewy yang crunchy dengan rasa manis, asin dan asam. Karena marshmallow sudah manis, saya pakai cranberry untuk rasa asam, biskuit rasa keju untuk rasa asin dan kacangnya saya pakai almond yang disangrai #HARCOOKNAS_ResepChuck

Cookies Santan

Bismillaah, Minggu Ke-31 (Kamis, 31 Desember 2020). Di Ciamis setiap hari hujan, cuaca pun mulai dingin dan perut jadi lapar terus 😁. Jadi harus selalu sedia cemilan apalagi anak-anak doyan ngemil. Cookies santan ini, enak banget, manisnya pas, gurih santannya bikin nagih. Cocok untuk teman minum susu, teh atau kopi. Hatur nuhun, mba FridaJoinCoffee untuk inspirasi resepnya 😘, saya modif sedikit. #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring