Anda sedang mencari inspirasi resep Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Almond Chocochips Cookies (NO MIXER), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) adalah -+ 60 keping. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Almond Chocochips Cookies (NO MIXER) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Fitri hampir tiba, kue kering yang bervariasi bakal bikin keluarga tambah bahagia tentunya. Kali ini saya bikin kuker yang sebenarnya banyak merk di pasaran, cuman kok beda ya kalo hasil bakingan homemade tu. Rasanya lebih mantap, lebih minim bahan tambahan makanan seperti pengembang kue. Walaupun resep ini juga pakai soda kue, tapi porsinya hanya sedikit sekali, tidak bikin sensasi getir di kukisnya. Kali ini resep saya sendiri, hasil modifikasi dari banyaknya resep basic chocochips cookies yang berseliweran ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Almond Chocochips Cookies (NO MIXER):

1. 120 gr butter mix margarin (sy 60 Hollman + 60 Blueband)
2. 100 gr palm sugar/gula aren/brown sugar
3. 20 gr gula pasir
4. 1 butir telur ayam utuh
5. 1 sdt pasta vanilla
6. 1/2 sdt garam
7. 200 gr tepung terigu protein sedang
8. 10 gr tepung maizena
9. 1 sdt baking soda/ soda kue
10. 1 sdt bubuk cinnamon powder (optional)
11. 100 gr chocochips
12. 30 gr kacang almond/ kenari/ kacang tanah sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Almond Chocochips Cookies (NO MIXER)

1

Sebelum masuk ke langkah pembuatan, kita lihat tampilan detailnya dulu ya ^^ Ukuran kukisnya saya bikin sedang, tidak terlalu besar tebal, tapi juga tidak terlalu kecil tipis. Teksturnya renyah ber-remah, kraus kraus, tidak keras.

2

Langkah pertama, siapkan bahan-bahan, timbang (maaf butter dan margarinnya lupa ga ikut kepoto ^^)

3

Campurkan butter dengan margarin, aduk rata cukup pakai spatula.

4

Masukkan gula palm gula pasir, aduk rata menggunakan whisker sampai gula cukup larut. Tambahkan telur dan vanili campur asal rata.

5

Masukkan bahan kering sambil diayak: tepung2, soda kue. Campur sambil diayak, sampai rata.

6

Terakhir masukkan chocochips dan kacang almond. Ambil adonan kurleb 10 gram, bulatkan asal -tidak perlu rapi- sampai habis. Masukkan ke dalam kulkas (chiller) selama kurleb 1 jam.

7

Sebelum pemanggangan, panaskan dulu oven suhu 165° C. Taruh adonan bulatan di atas loyang, beri jarak tiap kue nya, tekan sedikit agar agak melebar/ sesuai selera. Panggang selama kurleb 11 - 15 menit pakai api atas bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

8

Sesaat setelah matang, permukaan kue memang masih agak lembut, namun tidak mengapa karena nanti akan mengeras ketika didinginkan. Angkat, dinginkan di atas cooling rack. Masukkan ke dalam toples kedap udara saat sudah benar-benar dingin. Yummy ❤️