Anda sedang mencari inspirasi resep Brownie Crinkle Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownie Crinkle Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownie Crinkle Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownie Crinkle Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownie Crinkle Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownie Crinkle Cookies memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe Source: @dapoercho2bi Setoran pertama saya Bedah Resep Clover di akhir tahun 2021. Kukis yg mirip Hulk ini namanya Crinkle cookies. Hasilnya memang harus retak-retak di bagian kukisnya bukan di lapisan gulanya. Alhamdulillah sukses walau waktu menunggu selesai ngoven dag dig dug hatiku kek nunggu balon dipompa sampe meletus 😂 Yg mau cooksnap perhatikan tips² dibawah ini ya 😘 (tips source: @tinahasbie ) : 1. Pakai gula bubuk biasa, bukan icing sugar apalagi gula dingin/ gula donat. Bisa juga pakai gula pasir yg diblender halus. 2. Gulirkan kue di gula berkali-kali menggunakan sendok, tdk disentuh lgsg dg jari sampai gula melumuri kue dg baik. 3. Jgn tekan atau gepengkan adonan kue ketika sdh dilumuri gula, Krn motif retaknya tdk akan keluar. 4. Jgn mendiamkan adonan kue yg sdh dilumuri gula terlalu lama di suhu ruang (ngantri), krn gula akan menjadi lembab & warnanya tdk menjadi putih ketika dipanggang. Solusi: setelah dibulatkan & antri, masukkan dl ke dlm kulkas, jgn dilumuri gula. #Beres_CrinkleCookies #BeresCloverDes2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownie Crinkle Cookies:

1. 25 gr coklat bubuk
2. 70 gr gula halus
3. 20 gr minyak sayur (sy: margarine)
4. 1 btr telur
5. 75 gr tepung terigu pro sedang
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/4 sdt garam
8. Secukupnya gula halus utk baluran

Langkah-langkah untuk membuat Brownie Crinkle Cookies

1

Campur coklat bubuk, gula halus dan margarin hingga tercampur. Saya pakai sendok makan.

2

Tambahkan telur, aduk rata.

3

Dalam wadah lain ayak tepung terigu, baking powder dan garam lalu aduk rata kemudian masukkan ke adonan coklat, aduk kembali hingga tercampur rata.

4

Masukkan adonan ke dalam wadah, tutup rapat dan masukkan ke dlm kulkas selama 2 jam. Tujuannya biar adonan keras, tidak lembek.

5

Setelah 2 jam keluarkan adonan dari kulkas, ambil adonan seberat 15-25 gr sesuaikan selera utk besar kecilnya kukis. Bulat-bulatkan. Kalau ingin gepeng, saat ini waktunya menggepengkan. Lakukan sampai habis.

6

Setelah semua adonan dibulatkan, simpan setengah adonan ke dlm kulkas kembali. Setengah adonan lainnya gulirkan dalam gula halus, usahakan yg tebal, saya 2x membalurkan, gunakan sendok. Lalu tata diatas loyang yg sdh dioles margarin dan dialasi baking paper.

7

Masukkan ke dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu minimal 10 menit. Oven selama 10 menit dg panas 160°c utk oven saya, di rak bawah. Sesuaikan dg karakter oven masing².

8

Setelah matang dinginkan terlebih dahulu, kemudian simpan dlm toples yg tertutup rapat.